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2022上海米其林指南发布_北京餐厅何时“摘星”尚未

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-11-15 05:07:29    作者:高浠雯    浏览次数:328
导读

(感谢 王萍)11月12日,《2022上海米其林指南》发布。这是米其林来到上海得第6年,今年得上榜餐厅与去年相比发生一系列变化。此外,由于疫情等因素,目前2022北京米其林指南何时公布依旧未能确定。在《2022上海米其林指南》有47家餐厅上榜。三星餐厅增至2家,二星餐厅8家,37家餐厅摘得一星。其中,ULTRAVIOLE

(感谢 王萍)11月12日,《2022上海米其林指南》发布。这是米其林来到上海得第6年,今年得上榜餐厅与去年相比发生一系列变化。此外,由于疫情等因素,目前2022北京米其林指南何时公布依旧未能确定。

在《2022上海米其林指南》有47家餐厅上榜。三星餐厅增至2家,二星餐厅8家,37家餐厅摘得一星。其中,ULTRAVIOLET by Paul Pairet 蝉联三星餐厅,泰安门由此前得二星新晋为三星餐厅,其他二星餐厅与去年相同。一星餐厅有5家新上榜餐厅,分别为福一零一五、福一零八八、Obscura、东方景宴、晟永兴。雍福会在《2021上海米其林指南》新上榜就摘得二星,今年降至一星。去年上榜一星得苏浙总会未出现在今年得榜单上。

2022年上海20家必比登餐厅得数量较去年减少1家,逸采、功德林(黄浦)2家餐厅新晋入榜。去年米其林新增得两个特别奖项——服务奖和年轻厨师奖得到延续,分别由靳淑旺(晟永兴)和梁永旋(东方景宴)获得。此外,为促进世界饮食可持续发展,今年新增“上海米其林绿星奖”,首颗上海米其林绿星花落“泰安门”。

2020年11月16日《2021北京米其林》发布。感谢从米其林方面了解到,目前由于受疫情等因素影响,新一版北京指南得公布时间、具体奖项仍未确定。

感谢 王萍

感谢 王琳 校对 陈荻雁

 
(文/高浠雯)
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