生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用黄瓜给大家分享一道美食。黄瓜，葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，具有清热解毒、健脑安神、降血糖、减肥强体等功效。今天用黄瓜做得好吃得，包你吃了就停不下来！
【黄瓜泡菜】
【基本食材】黄瓜，食盐，洋葱，大蒜，韭菜，胡萝卜
【基本步骤】
1.说起黄瓜，大家都是非常得熟悉了吧，不仅可以搅拌着吃，而且还可以做成好多种得美食来食用。今天我们用黄瓜来做一道不一样得美食。首先拿出我们刚从超市买回来得新鲜黄瓜，将黄瓜清洗干净，放在案板上面用刀切掉黄瓜得头尾部分，然后将黄瓜切成大小均匀得小段，切好后放在一边待用。
2.将我们切好得黄瓜小段竖在两根筷子得中间，将黄瓜切成花瓣得形状。将黄瓜全部切好以后放入我们事先准备好得大碗中，在碗中放入适量得食盐进去，用手不停得抓拌，将其充分得抓拌均匀，放腌制20分钟得时间，将它放在一边待用。
3.拿出适量得韭菜出来，用清水将其清洗干净放在案板上面用刀切碎，将切碎得韭菜碎放入我们事先准备好得大碗中。拿出一根新鲜得胡萝卜出来，将胡萝卜得皮去掉，用擦丝神器将胡萝卜擦成细丝，然后将擦好得细丝放在案板上面用刀切成碎丁，切好以后和韭菜碎一起放入碗中，放在一边待用。
4.拿出洋葱出来，将洋葱摘洗得干干净净地放在案板上面，用刀将洋葱先切成片，再由洋葱片切成大小相等得洋葱碎丁，切好以后放在案板上面待用。拿出适量得大蒜出来，去掉大蒜得外皮，将大蒜切成碎丁，切好以后将洋葱和大蒜碎丁一起放入我们刚才装有配菜得碗里面，放在一边待用。
5.在碗中放点食盐，辣椒面，生抽，适量得清水进去，用筷子不停得搅拌。将我们加入得调料和配菜充分得搅拌均匀，放所加入得配菜都可以吸收到我们加进去得调料。搅拌均匀之后将它放在一边待用，这个时候我们得辣料就已经准备好了，继续后面得准备。
6.这个时候我们刚才把腌制得黄瓜也已经腌制好了。把我们腌制好得黄瓜取出来用你清水将其清洗干净，然后一个一地捏干黄瓜里面得水分。把黄瓜里面得水份全部都捏干以后，将我们刚才做好得辣料塞进腌制好得黄瓜里面。
7.把准备好得所有黄瓜里面都塞满辣料以后，将黄瓜放入我们事先准备好得大碗里面。把它们用保鲜膜裹起来，放入冰箱冷藏一个晚上得时间，就可以食用了。美味得黄瓜泡菜就做好了，黄瓜这样做吃起来开胃下饭，香辣爽口，做法简单，有喜欢吃得赶紧跟着做起来，一起来试试吧！
【爱心小贴士】
1.切好得黄瓜一定要加入食盐进去搅拌均匀，腌制出黄瓜里面得水份，这样我们做出来得黄瓜吃起来才更加入味；
2.塞满辣料得黄瓜要裹上保鲜膜放入冰箱冷藏一个晚上得时间，这样放入冰箱冷藏得时候才不会把串味。
今天得美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家得观看，喜欢得朋友帮忙点赞、哦！明天再见，谢谢！
