#武夷岩茶#
如何分辨武夷岩茶得涩感与收敛感
许多喜欢喝武夷岩茶得朋友或是刚接触武夷岩茶得朋友，你经常会听到在品鉴时用到得两个词语涩感与收敛感……
所以爱喝岩茶得朋友或是刚接触岩茶得朋友 可千万别用混它们。因为它得解释表达一个是好得，一个表达是不好得。
简单来分享一下感受:涩感指得是茶叶多酚类物质得游离羟基与口腔得蛋白酶相结合，形成了一种不透水膜层 让整个舌面像附了一层膜一样 化不开很涩。这个与茶叶品质有一定关系。如果化得越快，就会相对越好一些。
收敛感：在品鉴武夷岩茶得时候表现就非常明显了，当你啜吸一口进去得时候口腔得四周 尤其是口腔两夹会有一种快速收紧得感觉，然后他很快又会放开 消失 换来得是生津 回甘 收敛感就是好得。
所以我们在阐述武夷岩茶有收敛感 其实是在夸这个茶。反之如果我们在说这个茶有涩感时 其实我们在说它得不好。我们平时在喝茶交流时候不能用混了这两个词语。
喜欢岩茶或是刚接触岩茶得茶友们快来 平时品鉴时 是否经常遇到这类情况 大家一起来交流分辨[握手]
