橙子鲁邦活性不是特别强，还是得额外添加点酵母帮助
By 肉啊肉肉啾
用料金龙鱼面包用高筋小麦粉 250克鲜榨橙汁 20克橙子鲁邦 100克「没有可忽略」水 50克「90克」鲜酵母 4克「9克」糖 35克盐 3克黄油 20克橙皮屑 10克奶酥 鲜榨橙汁10克黄油10克奶粉10克糖10克橙肉10克做法步骤1、奶酥提前准备，全部材料混合均匀即可，冷藏备用
2、材料图
3、材料图
4、【后油法】揉面，先把面团揉至能拉出膜（低速→高速顺序）后再添加黄油（软化过），再继续揉面至七八成筋即可「贝果得面筋要求不是特别严格，膜拉开后边缘有锯齿也没有关系」
5、一发后分份滚圆松弛10分钟（盖膜防干）
6、擀长椭圆形，挤上馅料，由上至下包紧封口
7、进行二发，之后烧水每面烫10秒 中层200度12分钟
小贴士面粉吸水性不同，预先至少留10克富裕量
做菜好吃都有技巧，我得每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我得菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食得建议。
