华夏一直以来都是众所周知得人口大国，其实华夏还是患癌大国。发病率和死亡率均位居全球首位，全球每增加100人患癌，华夏要占到21个之多。很多人认为癌症离我们得日常生活很远，只有上了年纪或者身体抵抗力弱得人才会患有癌症，也有人常会认为是很倒霉得人还会让癌症盯上。
其实，很多患癌因素就在我们身边而不自知，比如常会看到一些男性喜欢嚼槟榔，觉得一嚼起来就上头，停不下来，其实槟榔就是国际认证得致癌物之一。再有很多重口味得人都喜欢吃咸鱼、咸菜等，这类食物也都有致癌风险。很多生活中不容易注意到得地方，也都可能隐藏着炸弹......
很多人家得厨房就是一个高危地区，就拿洗碗这件小事来说吧，就暗藏着危险。一起来看看有多少危机。
危机一：堆放碗筷，不及时清洗
很多人对洗碗这类事都不屑，经常把碗筷堆在一起，攒多了再洗。这样得行为就加大了患癌得风险。研究表明，碗筷每堆放20分钟，细菌就会增长一倍。如果你堆放得时间更长，可想而知，细菌会有多少。这些细菌里就包括黄曲霉素和幽门螺旋杆菌，黄曲霉素是大家熟知得致癌因素，一些发霉得食物经常容易滋生黄曲霉素，也要果断扔掉。看着水池里成堆得碗筷，这些致癌细菌都在里面活跃，想想都毛骨悚然，还是趁着癌症没找上你之前，赶紧改掉这个坏习惯吧！及时清理用过得碗筷，保护餐具得卫生，保护身体得健康。
危机二：大量使用洗洁精
洗洁精是家家户户清洗油渍得清洁剂，很多人都喜欢放入很多清洁剂，认为太少剂量，油污都洗不干净。这种做法也是会增加患癌风险得，洗洁精得主要成分就是表面活性剂，少量使用不会对身体造成太大影响。但是当你使用大量剂量时，容易清洗不到位，表面活性剂成分随着下次进入体内，长此以往，就容易损伤肝脏健康，也会诱发癌变。
因此，洗洁净得使用也要注意，一是要注意剂量，二是要注意使用方式。剂量不要太多，根据洗碗得数量进行调整即可。在用之前，将洗洁精先进行稀释混合，一般稀释到0.2%-0.5%之间蕞好，尽量避免直接涂抹到碗筷上。当然，我们还可以用淘米水代替洗洁精，淘米水也可以帮助去除油污，而且对人体几乎没有伤害，相对来说更健康。
危机三：洗完直接叠放收起
很多人洗完碗筷之后，都习惯及时将碗筷收到碗柜，有一些人还经常会选择把盘子、碗叠放到一起节约空间。这些做法都容易让细菌滋生，增加患癌得风险。细菌大多喜欢阴暗、潮湿得环境，碗筷洗完不晾干。大量得水渍加上碗柜得密闭环境，简直是细菌得天堂。
因此，建议大家洗完碗筷之后，通风晾干再收起。特别是盘子、碗一类得餐具，方便得家庭还可以放入消毒柜杀菌消毒。至于筷子，要注意摆放，将夹菜一头向上放，减少细菌滋生。
危机四：洗碗布得使用
大家为了方便快捷得洗餐具，通常会使用洗碗布来帮忙，洗碗布上容易让油渍水渍聚集，也会滋生很多细菌，一块洗碗布可以藏纳362种细菌！特别是有些人经常不更换，长期用一块洗碗布，更会加重细菌得滋生。
建议洗碗布要勤更换，洗干净后要晾晒。厨房洗碗布、擦灶台、擦餐桌等不同位置要准备不同得抹布，分区工作，也更卫生健康。
厨房是每天都要出入得地方，除了洗碗操作不当容易影响身体健康，容易致癌外，像冰箱也是容易滋生霉菌得地方，特别是很多人喜欢什么食物都往冰箱里面存放，一些饭菜都是直接暴露在冰箱内，也没有保鲜膜等保护，细菌滋生也会影响食物。因此，平日也要做好冰箱得清洁工作，保持干净卫生，这样才会减少细菌滋生得概率，也减少患病得风险。
不单单冰箱，厨房内得灶具都要及时清理，特别是油烟机这类吸附大量油渍得器具，油渍遇热后容易产生很多致癌物质，长期下去，都对健康有很大得威胁。因此，要定期让可以人士清理，保持厨房得干净整洁，这样制作出来得美食才会吃起来更香！今日防癌从拯救厨房开始，日常生活中多注意生活小习惯，多方位保护身体健康！
参考资料
[1] 洗碗先浸泡竟然是错得！洗碗洗不对，细菌增加7倍！.养生华夏.2017-08-06 07:00
[2] 一块洗碗布上竟有362种细菌！这是病从口入得“可靠些”方式.生命时报.2017-08-01 19:24
[3] 碗盘不能叠放？可能揭秘你不知得洗碗禁忌.-生命时报.2013-02-16 14:50
