【海带拌豆皮】
主料
海带：50；豆皮：100
辅料
红椒：适量；蒜泥：适量；麻油：适量；糖：适量
具体步骤
第壹步
把海带泡一泡，洗干净。
第二步
把豆腐皮切丝。
第三步
红椒切丝，剁好蒜泥。
第四步
烧开水，把海带和豆腐皮焯一下水。
第五步
把海带丝和豆腐皮放碗里
第六步
加入红椒丝和蒜泥。
第七步
加入陈醋、凉拌酱油。
第八步
加入适量盐，少许糖拌匀即可。
【海带结炖排骨】
主料
海带结：若干；排骨：500
辅料
盐：适量；红烧汁：适量；桂皮：适量；八角：适量；肉蔻：适量；香叶：适量；大葱：适量；姜片：适量；宴友食用油：适量
具体步骤
第壹步
准备大葱段一碗，姜片数片，干红辣椒若干（数量视口味而定），八角三个、肉蔻一个，香叶四片，桂皮一块。
第二步
排骨下温水锅焯一下，颜色变了即可捞出备用。
第三步
焯水锅弄干净，放油，（略比炒家常菜多一些），将葱姜干辣椒爆香。
第四步
将排骨倒入爆香葱姜得锅内，翻炒，过油。
第五步
过油后得排骨锅内添水，湮没排骨，然后倒入海带结，加入红烧汁、八角、桂皮、香叶、肉蔻，搅匀，汤水颜色发棕色即可。
【海带羊肉汤】
主料
海带：适量；羊肉：适量
辅料
葱，醋，姜：适量；香菜：适量；胡椒粉：适量；鸡精：适量
具体步骤
第壹步
海带煮一下，切条；
第二步
爆锅，炒海带，加热水，水开后，加羊肉卷；
第三步
再开，放盐、鸡精、胡椒粉，出锅。
第四步
汤盛出，加葱末、香菜末、胡椒粉、醋即可喝汤，美味！
