大家好 兰兰又跟大家见面啦，今天兰兰跟大家分享鸡蛋常吃得做法，你平时是怎么做得呢
肉沫蒸蛋食材：3个鸡蛋、50克瘦肉、葱、盐、生抽、蚝油、淀粉
做法：1、碗中打入3个鸡蛋放少许盐，加入1.5倍温开水搅拌均匀
2、盖上保鲜膜用牙签扎几个小孔，锅中烧水水开放入鸡蛋蒸10分钟
3、热锅入油，放入肉沫炒至变色，加入一勺生抽，一勺蚝油，加入葱花翻炒均匀，淋上小半碗淀粉，煮至汤汁浓稠，把汤汁铺在蒸好得鸡蛋上即可
青椒炒鸡蛋食材：鸡蛋3个、青椒2个、豆瓣酱、生抽、蚝油、淀粉
做法：1先调个料汁，一勺生抽、一勺蚝油、半勺淀粉、三勺清水搅拌均匀
2、青椒切段，鸡蛋打散炒至金黄盛出，锅中下入青椒少量得盐小火煸炒，下入刚盛出得鸡蛋，在下入调好得料汁炒至浓稠即可
苦瓜煎蛋食材：鸡蛋3个，苦瓜半个，盐
做法：1、苦瓜洗净切开去瓤切碎，鸡蛋打入碗中加盐打散，在加入苦瓜碎搅拌均匀
2、锅中油热倒入鸡蛋液小火煎至定型，翻面继续煎至两面金黄熟透即可
韭菜炒蛋食材：鸡蛋3个、韭菜小把、盐、生抽
做法：1、韭菜洗净切段，碗中打入鸡蛋少量盐打散
2、锅中油热下入鸡蛋炒定型在放入韭菜翻炒片刻再放入少量盐跟生抽翻炒均匀即可
糖醋煎蛋食材：鸡蛋、葱花、陈醋、生抽、蚝油、糖、盐
做法：1、先调个料汁一勺生抽，一勺蚝油，一勺陈醋，一勺糖，半勺盐，两勺清水搅拌均匀
2、锅中油热打入鸡蛋煎至定型翻面继续煎直至两面金黄，倒入刚调好得料汁 ，小火收汁即可
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