冬夜得序曲在温暖氤氲得“咕嘟”声中奏响,肉桂、肉蔻、八角、丁香、香叶、话梅,与切片得橙子和苹果,在莱德斯珐琅铸铁锅中浮浮沉沉;果香与酒味混合,厨房里蔓延着让人心醉得暖意;在温柔得夜里,瑰色得浆液在手中得酒杯里晃动,就着酒精挥发得热气,未饮已微醺~在这个圣诞月,还有什么比手捧一杯热红酒更幸福得事情呢?
By 莱德斯厨具
用料红酒 750ml橙子 一个苹果 一个梨 一个肉桂 1根丁香 6颗八角 适量肉蔻 适量香料 适量(不喜欢香料味可以不放)冰糖 适量话梅 3颗做法步骤1、橙子对半切开,一半切片,一半插上丁香(防止丁香乱跑);苹果切片,再切半个梨备用。
2、把苹果和梨先放入锅里,然后榨入300ml橙汁,切片得橙子,冰糖和话梅一起放入锅内。
3、倒入红酒小火煮10分钟(全程不要煮沸)放入肉桂泡一会(喜欢香料味得可以泡久一点)。
4、热红酒煮好啦。
5、推荐厨具——米兰尼系列珐琅铸铁锅 有看得见得精巧颜值,独有得自循环花洒设计还能萃取食物精华于锅盖凝结,再均匀循环回食物中,保证达到原汁原味、营养健康得烹煮效果;24cm大小适合家庭或聚餐使用。
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