年夜饭怎能少了这道“四喜福袋”寓意福气多多,新年吃个好彩头,财源滚滚来。愿在2022年绿码当头好运连连。
By 良润烘焙
用料高筋粉 200g水 140g玉米粒 100g青豆 60g胡萝卜粒 100g虾仁 60g香葱 50g耗油 2勺食用盐 适量生抽 1勺韭菜 适量做法步骤1、容器内倒入面粉和水,先搅拌成絮状;
2、容器内倒入面粉和水,先搅拌成絮状,再揉成光滑得面团;
3、擀成薄厚均匀得面片,压出圆形饺子片;
4、饺子皮上刷油,再盖上一张饺子皮,叠3-4张左右,用擀面杖擀薄,擀至比手掌大一圈左右,上蒸锅蒸8min左右;
5、饺子皮上刷油,再盖上一张饺子皮,叠3-4张左右,用擀面杖擀薄,擀至比手掌大一圈左右,上蒸锅蒸8min左右;
6、饺子皮上刷油,再盖上一张饺子皮,叠3-4张左右,用擀面杖擀薄,擀至比手掌大一圈左右,上蒸锅蒸8min左右;
7、饺子皮上刷油,再盖上一张饺子皮,叠3-4张左右,用擀面杖擀薄,擀至比手掌大一圈左右,上蒸锅蒸8min左右;
8、饺子皮上刷油,再盖上一张饺子皮,叠3-4张左右,用擀面杖擀薄,擀至比手掌大一圈左右,上蒸锅蒸8min左右;
9、锅内水开放入韭菜烫软;
10、虾仁切成颗粒;锅内油热后,放入切碎得香葱,放入虾仁,虾仁变色后,放入玉米粒、青豆、胡萝卜丁,搅拌一下,放入盐、耗油、生抽炒熟,放入碗中备用;
11、饺子皮蒸好撕开后成半透明状;
12、再放上炒好得馅料,收口成一个袋子得形状;
13、用韭菜叶缠起来扎紧 一个四喜福袋就做好啦~~~
14、带点调味料,味道更是绝绝子
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