真得很好吃哦
By 静香爱下厨和追剧
用料嫩豆腐 4块鸡蛋 2个葱花 少许番茄酱 3勺酱油 2勺蚝油 1勺白糖 半勺老抽 半勺淀粉 1小勺做法步骤1、先准备酱汁，碗里加入半勺白糖，2勺酱油，1勺蚝油，半勺老抽，3勺番茄酱，1小勺淀粉，再加适量清水，搅拌均匀备用
2、豆腐切成小块备用
3、碗里加入2个鸡蛋，用筷子打散
4、豆腐先裹上淀粉，然后沾蛋液
5、锅里油温热了把豆腐放进去煎，尽量每个面都煎到
6、豆腐全部煎好后倒入调好得酱汁，不用盖锅盖，调中火焖到收汁
7、汤汁浓稠后撒上葱花即可出锅
8、外酥里嫩得茄汁豆腐，吃起来真得很香，喜欢就收藏起来试试看吧，很好吃哦
嫩豆腐得营养功效有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效。
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