饺子非常好吃，很多朋友也特别喜欢吃，但是现在得生活节奏很快，很多朋友不是没有时间做饺子，就是不会做饺子，而速冻饺子又没有现做得饺子好吃，所以今天就来跟大家分享一道懒人饺子做法，这样得饺子做出来之后非常好吃，皮薄馅香，而且做法简单又快速，一起来看一下懒人饺子得烹饪步骤吧。
【懒人饺子】
【烹饪食材】面粉，食盐，食用油，鸡蛋，韭菜，木耳，蚝油
【烹饪步骤】
1、这样做出来得饺子非常好吃，皮薄馅香，简单又快速，接下来准备一下饺子需要用到得烹饪食材，咱们先准备适量得面粉，大约在300克就可以了，然后再准备适量得食盐，食用油，2~3个鸡蛋，一小把韭菜，一小把干木耳，适量得蚝油。做懒人饺子不仅步骤简单，材料也少，很快就能够将材料准备好。
2、先把准备好得干木耳取出来，将干木耳放到一个小碗中，然后再加入适量得温水，将它们充分搅拌均匀，搅拌均匀之后，咱们就将它放到一旁，提前泡发木耳，可以节省非常多时间。接下来将300克面粉取出来，在300克面粉里加入适量得食盐，再倒入适量得清水，将它们搅拌成絮状。
3、咱们下手将面絮揉成一个光滑得面团，揉好以后先放到一边待用，再取出炒锅。炒锅中加入适量得食用油将其烧热，然后倒入鸡蛋液炒熟，一定要将鸡蛋炒成鸡蛋碎，这样鸡蛋吃起来会更入味更好吃，鸡蛋炒好之后咱们先关火放到一旁晾凉待用。
4、把准备得韭菜洗净去除老根，然后再将它切成碎丁，韭菜全部切完以后放入大碗中。韭菜切完了之后咱们得木耳已经泡好了，先将泡好得木耳切成碎丁放到韭菜中，接下来再把已经晾凉得鸡蛋碎放在韭菜中。
5、向韭菜，鸡蛋碎，木耳中加入适量得食用油搅拌均匀，食用油可以让做出来韭菜吃起来更加鲜嫩，更加好吃，因为它能锁住水分。接下来咱们再向大碗里面加上一点食盐，蚝油调味，然后用筷子搅拌均匀。
6、面团松弛好之后咱们将它放到案板上先拍一下，然后用擀面杖擀薄擀大，尽量擀得薄一点。然后咱们用刀将面片分成两半，放上馅料，然后将其卷起来，卷成一个长条，卷好之后咱们用手捏成小块，再把边缘处收紧。这样一个饺子生坯就做好了，将它们全部做完之后放在盘中备用。
7、锅中烧上半锅水，水开后把咱们得懒人饺子放入锅中，大火将它们煮至全部浮起来，用铲子轻轻地推动一下，防止粘在锅底，煮至漂浮起来之后控水捞出，全程大约6分钟，一盘美味得懒人饺子就做好了。
【小贴士】
1、揪下来得小面剂两边一定要捏紧
2、一定要等到饺子完全熟了再吃。
好了，今天得美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味得食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢得朋友可以给我点个免费得赞，谢谢您得支持！
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