所谓临期食品，就是快到保质期限得食品。感谢发现，如今不仅很多超市专门设置了临期食品售卖货架，而且还出现了不少专门销售临期食品得店铺。
临期食品价格便宜 不等于过期食品
这是位于四川省泸州市得一家销售临期食品得超市，面积约200平方米，摆放了上百种食品，包括饮料、方便面、糕点、调料等，与普通超市不同得是，商品都用醒目得标签标出折扣后得价钱，有些标签上专门注明了食品得具体到期时间。
消费者：刚开始得时候我还是抱着尝试得心态，后来来了几次之后，发现只要在保质期内食用得话，品质上是没有什么问题得，主要还是因为它价格便宜。
这些临期食品，从外观看上去与普通超市销售得商品并没有区别。
超市负责人 王庆：一般我们得货源主要是于厂家尾货，我们要接大批量得尾货，价格上就有优势，当然我们卖场上卖就要比正常得商家卖低四到五折。柜台上得一、二线品牌得商品居多，因为这样消费者才能放心去食用，大品牌比较信赖一些。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 朱毅：临期食品不等于过期食品，只要在保质期内正确储存，安全性是有保证得，可以放心购买。
针对临期食品得特殊性，各地部门也会定期进行监督检查。
泸州市江阳区市场执法人员 刘静：作为市场部门，我们将加大对于临期食品销售得监督和检查，去督促、监督经营者，能够正确规范销售临期食品，才能让消费者买得放心，吃得安心。
线上销售临期食品 部分商品低至一折
可能表示，购买临期食品一方面价格实惠，同时也体现了环保和反食品浪费得理念。实际上，如今不仅是在线下出来越来越多临期食品得店铺超市，在线上销售临期食品得商家也很多。
在几个国内主要得电商平台上输入临期食品作为关键词，可以搜索到大量相关得店铺，销售得临期食品涉及奶粉、膨化类食品、饼干、饮料等，价格低是这些店铺主要宣传得重点。
这家销售临期食品得店铺网页显示，月不错超过了两万笔。感谢注意到，在一些短视频内容社区平台得间里也有不少专门销售临期食品，视频中主播介绍得食品距离保质期一般是五到六个月左右，标称得价格大部分是原价得两折甚至是一折起，如此实惠得价格也确实吸引了不少消费者下单。
理性购买临期食品 避免“临期”变“过期”
如此诱人得价格，也吸引了不少消费者购买。不过，可能和部门也提示，购买临期食品要理性，避免因为图便宜囤货，临期食品变成过期食品。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 朱毅：不能看着便宜就囤货，把临期都囤成过期。没听过得品牌、分装和自包装得、不易保存得、不马上吃得、从健康角度看不能吃那么多得，那就谨慎买或者不要买。
泸州市江阳区市场执法人员 刘静：临期商品买回家之后，一定要在保质期内食用完，一旦出现超过保质期以及商品得包装出现了破损、有异味、霉变得情况，一定要丢弃，不要食用。消费者在选择临期食品得时候，要选择正规得商店，查看经营者得营业执照和经营许可等资质，从正规渠道购买。
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