世界癌症研究基金表示，即便是少量加工肉也会极大提升患癌风险。世界癌症研究基金每十年更新一次指南，他们指出了三大主要致癌物：烟草、加工红肉以及酒精。
世界癌症研究基金的报告专注于找出致癌原因，以及如何消除它们。它表示，几乎一半的癌症可以预防，最直接的方式就是健康饮食。这意味着什么？
不吸烟
你应该做的第一件事就是戒烟(如果你吸烟的话)。虽然严格来说这不算健康饮食的一部分，但实验证明烟草会引发一系列癌症，同时增加人们患心血管疾病和其它疾病的风险。
不要吸烟，是你能做的最明智的决定。如果你现在吸烟，请尝试戒掉它。研究表明戒烟能即刻带来健康好处，相比之下减少吸烟的次数没那么好。即便一天只抽一支烟也会带来灾难性的后果。
不喝酒
几十年前，人们以为适量喝酒可以避免喝酒带来的健康风险。近期的研究却并不赞同这一说法，它们认为即便只喝一点点酒也会极大增加人们患癌的风险。没错，即便不经常喝酒对你也有害处。
虽然不知道为什么，但酒精确实能极大地增加人们患癌的风险。酒精还会导致痴呆，世界癌症研究基金建议人们最好喝白开水或者无糖饮料。糖饮料也会带来健康风险。
红肉
没有红肉，致癌铁三角并不完整。和之前其它的研究一样，世界癌症研究基金的报告进一步强调红肉与癌症风险上升有关，尤其是加工红肉。准确来说，培根和香肠有害健康。如果你想将患癌风险最小化，那么最好别吃加工红肉，它没有所谓的安全剂量。
如果你无法放弃红肉，那么你应该试着减少每周吃这三种东西的频率，大约300-500克左右即可。
当然，该报告还强调了维持健康体重的重要性，毕竟肥胖也是主要致癌因素。
这些发现并不新颖，它们只是重申了许多研究已经说过的东西：如果你想不患癌症，那么你应该吃更多对自己有好处的东西，吃更少对自己有害的东西，保持健康体型。然而在现代社会，这件事正变得越来越难做到。
本文译自 Z，由译者 肌肉桃 基于创作共用协议(BY-NC)发布。
