炸鱼怎么去腥味
炸鱼前先把鱼浸入牛奶片刻，既能除腥，又能增强鲜味。
把炸过鱼的油放在锅内烧热，投入少许葱段、姜和花椒作焦，然后将锅离火，抓一把面撒入热油中，面粉受热后糊化沉积，吸附了一些溶在油内的三甲胺，可除去油的大部分腥味。把炸过鱼的油烧热，经葱，姜，花椒去腥味后，再淋入一些调匀的稠湿淀粉浆；湿淀粉受热爆裂沉入油内，淀粉泡可以把油中的腥味吸附掉，随后撇去浮着的淀粉泡即可。
巧取核桃肉
核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。但是核桃壳非常坚硬，要取出核桃仁不容易。现在教大家一个妙招，把核桃放进锅里蒸10分钟，取出放在凉水里再砸开，就能取出完整的桃核仁了。
切洋葱不流泪
洋葱是一种很受欢迎的蔬菜，但是它独特的气味却让眼睛受不了。洋葱的味道会立刻刺激到人的泪腺，十分难受。切洋葱等蔬菜时，可将其去皮放入冰箱冷冻室存放数小时后再切，就不会刺眼流泪了。
衣服沾上了葡萄酒
衣服或桌布上沾了葡萄酒别着急，撒上盐后用凉水漂洗一下即可。同样，沾上咖啡的衣服也可以用盐清洗。
牙膏适合浅色的衣服：用牙膏的话，衣服最好是白色的，或者是浅色的，将牙膏涂到红酒的地方，等待几分钟，用清水洗净。如果还是显酒精的污渍，就用温水清洗，加上一些洗洁精。
红酒一旦滴到衣服上，你要尽快的用水冲洗，将红酒稀释，然后用洗衣液或者洗洁精清洗衣服，尽量不要用洗衣粉，那个效果不好，经验之谈。
过期牛奶的妙用
牛奶过期不能喝时，可将抹布浸湿，用来擦桌子地板，很快就可以将污垢除去。
擦拭皮鞋，清除鞋面上的污垢，用纱布醮取过期牛奶均匀的涂抹在鞋面上，干了以后再用干布擦拭，鞋面就可以光亮如新了，而且还有一个作用就是防止皮面干裂。
做鱼饵，发酵变酸的牛奶是做鱼饵最好的添加剂，喜欢钓鱼的朋友可以用酸牛奶拌糟食，这是草鱼最喜欢的饵料。
疏通下水道
取一些醋和小苏打，往下水道里依次倒入半杯小苏打和一杯醋……哗一下很多的气泡产生，不要惊慌，等停止冒泡后，用热水冲洗干净。问题就解决了！
眼睛进了小灰尘
眼睛进了小灰尘，闭上眼用力咳嗽几次，眼睛里的灰尘就会自己出来了。
偏头痛
白萝卜汁中含天然芥子油，滴入鼻腔通过鼻黏膜迅速吸收，可起到通窍活血的作用，促进脑部血液循环，缓解偏头痛。
煮饭省电小窍门
使用电饭锅要想节电，最好在煮饭时先加热水，缩短烧煮到沸腾的时间，达到节约电能的目的。
图文源于网络，如有侵权请联系删除。
