吃，是我们生活中最重要的，但是怎么吃才安全是我们常常会忽略的一件事！现在大部分的癌症都是吃出来的，这一点都不夸张，所谓病从口入，说的就是这个道理。吃的嗨了，大家也就不顾安全不安全了，今天要说的这些吃的，毒性都是很猛烈的，说是堪比砒霜也不为过，吃多了，还有很高的致癌风险，值得大家警惕了！
1、槟榔
槟榔是一种常见的小零食，在我国南方一些城市更是大家喜闻乐见的，有事没事嚼几粒，打发时间。但是世界卫生组织下属的国际癌症研究中心（IARC）经过研究证实，咀嚼槟榔可致癌。因为经常嚼食槟榔会造成口腔溃疡、牙龈退变、黏膜下纤维化，进而导致口腔癌变。
2、不成熟的青色西红柿
西红柿也是大家最喜欢的蔬菜之一了，西红柿炒蛋更是国民菜品，酸酸甜甜的味道几乎人人都喜欢，但是买西红柿时候一定注意，不成熟的青色西红柿千万不能购买，因为尚未成熟的西红花中因含有龙葵碱，这种东西对于人的肠胃黏膜有很强烈的刺激性，对中枢神经有麻痹作用，食用后会令人产生头晕、恶心、呕吐等症状。
3、未腌透的咸菜
腌菜时假如放盐量缺乏，腌制时间不满8天，可能形成亚硝酸盐中毒。
4、发芽、发绿的土豆
土豆，大家都很熟悉，也很喜欢，各种土豆做成的菜品更是深得人心，但是土豆储存不当很容易发芽、或者是变绿，而很多人都是直接食用，殊不知，这种发芽、发绿的土豆是不能食用的，因为这种土豆中龙葵碱含量很高，而龙葵素是一种能抑制呼吸中枢的神经毒素，若一次性吃了200毫克的龙葵素，经过15分钟至3小时就会发病，后果不堪设想。
食品安全，是值得大家慎重对待的一个问题，毕竟食安食安，只有吃的安全了，我们才能活的更舒服！
