来源：朱莉生活日记，ＩＤ：igoodguys
夏至虽然到了
然而气温不降反升
酷热难耐
只有冰凉绿豆汤
才能解救我们了！
炎热的夏天，喝冷饮吃雪糕虽然很爽，但会发胖呀。朱莉做的绿豆汤和绿豆羊羹，食材天然又低糖，吃了也不胖~
绿豆/百合/薏米
冰糖/白砂糖/椰浆
牛奶/琼脂
①
将绿豆、百合和薏米分别浸泡两小时。
②
取一部分绿豆和薏米倒入清水中，大火烧开后加入百合慢炖半小时，加入适量冰糖后放凉。
③
一部分泡好的绿豆放入高压锅，加少量水，煮成绿豆沙。
④
将琼脂在清水中泡软，放一半入锅中，加水加热，搅拌至琼脂融化。
⑤
倒入绿豆沙搅拌，混合均匀。
⑥
倒入容器放凉后，转至冰箱冷藏一小时。
⑦
牛奶放奶锅加热，加入另一半琼脂，搅拌至琼脂完全融化。
⑧
先后加入椰浆、细砂糖。
⑨
取出冷藏好的绿豆羊羹，将椰汁倒在上面。放入冰箱冷藏一小时后取出切块食用。
快 煮 绿 豆
绿豆虽然美味，但煮起来很麻烦，有时候用水泡了很久也还是没法煮烂~现在朱莉教你两招，保证绿豆2分钟就能煮开花儿~
冷 冻 法
把绿豆洗干净之后，留下部分水没过绿豆表面。
将绿豆放入冰箱，冷冻到完全结冰。
想喝绿豆汤的时候直接从冰箱里取出绿豆，倒入沸水中煮2分钟就开花了哦~
热 炒 法
如果刚买回绿豆来不及冷冻就要煮了，也可以洗干净后把水分炒干。
然后迅速放入冷水中，热绿豆遇冷会加快表皮破裂。这样一来再煮绿豆2分钟就能开花啦~
绿豆功效
清 热 解 毒
绿豆性凉味甘，可以止渴消暑，最适合当下又热又湿的天气啦~
另外，绿豆还能去除铅、汞等毒物，因此农药中毒也能用绿豆来解毒。
降 血 脂
绿豆可以促进体内胆固醇的分解，加快肝脏胆汁的分泌。
胆固醇和血脂高的朋友们可以多吃绿豆，有助身体健康~
保 护 肾 脏
绿豆含丰富的胰蛋白酶抑制剂，可以保护肾脏。
想要补肾的朋友们，先从吃绿豆开始吧~
增 强 免 疫 力
绿豆中含有抑菌的成分，可以有效抑制葡萄球菌等微生物。
绿 豆 妙 用
吃不完的绿豆放久了也会坏的，所以朱莉就教大家一些生活妙用，让绿豆的价值不仅限于吃啦~
DIY 面 膜
市面上的面膜会添加荧光剂，用起来总是不放心。朱莉自己试着DIY了几款绿豆面膜~
祛 痘 面 膜
材料
绿豆粉、白茯苓2小勺；白芷粉、白芨粉1小勺；蜂蜜、牛奶适量
用法
将各粉混合，加入蜂蜜和少量牛奶，混合均匀。
清洁面部，避开眼耳口鼻将面膜敷于面部即可。
每周做2-3次，每次敷20分钟，可以有效祛痘印和祛痘。皮肤也会变得细腻，水而不油~
美 白 面 膜
材料
绿豆粉、牛奶
用法
将牛奶倒入绿豆粉中，搅拌成黏糊状态。
随后放入面膜纸浸湿，敷于面部。半小时后将面膜洗去。
这款面膜美白控油，一周一次最佳。干性皮肤10天一次。
去 角 质 面 膜
材料
绿豆粉、蒸馏水
用法
将绿豆粉加入适量的水拌匀，涂于脸上。约15-20分钟后用温水洗净就可以了。
此款面膜可清洁肌肤，去除角质。绿豆粉还可降火气，减少小痘痘~
