1、观形色
宁夏产的枸杞较好。枸杞果实为椭圆形浆果，枸杞植株的枝条比较长，是一种流通之象，上面有刺（一种金气）。其花为紫色（偏收藏），五个瓣（入中土），所以枸杞也可作为食品。
2、药气分析
枸杞子药气偏柔，接近人体的本气，所以药食同用。枸杞药液带有一股甘淡的甜味，野生枸杞味道偏涩。
枸杞子药气柔和，可收藏、润养肾气，用量也可以偏大，甚至可以当零食吃。其收藏作用比较小，主要是缓缓的润养，既可以补肾，又不会加重体内淤结。很多病人肾气虚，淤结又很重，不能用很强势的补肾的药，此时，就可以选择枸杞子。
3、临床应用
有些人工作压力很大，血压很高，摸脉有点空空的感觉，此时补肾又怕淤结，不补又虚得厉害，此时可用枸杞子和西洋参泡水喝。
所以，枸杞子既可以作为补肾的偏于补阴的一味药，也是日常保健补肾的很好的食品。一般用量12-20克，如果用到30克以上，病人喝了会有明显的口渴症状。因其含糖量高，补肾也相当于聚藏阴津，水液聚集到了肾脏，津液就不能布散全身，而出现口渴，甚至出现虚火。也可每天用10克枸杞泡水喝。
枸杞子不看大小，只看色泽及肉的多少，好的枸杞子晒干后颜色比较红润、均匀，肉相对多的比较好。
枸杞不只养肾阴，枸杞里面的种子具有温肾阳的作用，所以有些人吃了枸杞之后也会有温热的感觉。
