说到红烧牛肉面很多人都应该吃过，味道也很棒，牛肉面的做法有很多，各种口味都有，自己动手做牛肉面 我相信很多小伙伴都没做过，一般都是买那种红烧牛肉面方便面 哈哈，那么今天我就教大家做这道红烧牛肉面，一碗香喷喷的牛肉面，做法非常简单，吃过以后相信你会爱上这种味道。有没看懂的小伙伴记得留言给小编，小编看见了会马上回复，
食材主料
面条200克、牛腱子300克、
配料
花雕酒10毫升、酒酿1碗、豆瓣酱5克、花椒3克、香葱3克、辣椒油3毫升、姜片5克、葱段5克
做法1、牛腱子肉洗净，锅中倒入清水 冷水下锅，把牛腱子放入锅中。
2、水开之后，把牛腱子捞出 放入冷水中。
3、锅中倒入少许油，加入5克姜片、5克葱段、花椒3克、花雕酒10毫升、郫县豆瓣酱5克，整个的蒜2个，翻炒出香味。
4、大火把锅中的料炒香，加入清水 半锅，下入牛腱子肉，盖上盖 转小火，炖2个小时。
5、2个小时候，打开盖子，把牛肉捞出来 晾凉。
6、牛肉凉透了之后，把牛肉切成片 备用。
7、空碗中倒入刚才卤牛肉的酱汁2勺，在来2勺醋，1勺生抽。
8、锅中烧水，水开后加点油 下入面条，煮5分钟 面条煮熟后捞出。
9、煮熟的面条装入汤汁的碗中，上面在来点牛肉，撒上葱花，上面在来点辣椒油就做好了，这样的面大家会做了吗？
小贴士
1、牛肉要冷水下锅 这样吃起来才会劲道。
2、煮面条的时候可以放点油 来点盐 这样会更好吃。
