咸鸭蛋很多人都爱吃,早餐一碗白粥配咸鸭蛋,真的超赞,但是外面买的咸鸭蛋贵而且味道不能保证,奶奶一直都是自己在家腌制的。
我们一起来学习奶奶腌制咸鸭蛋的独门秘诀吧。首先把鸭蛋洗干净,倒入白酒来浸泡2个小时。
【硅胶盖】
推荐理由:这款硅胶盖可拉伸适合各种大小的碗型,可用于保鲜水果、汤汁类等, 适用于冰箱保鲜、微波加热; 适用方便简单, 易存放、易清洗。
白酒是让蛋黄出油的秘诀,浸泡后的鸭蛋表面沾满盐,一定要沾上厚厚的一层盐。
然后用纸巾把沾了盐的鸭蛋抱起来,再放回白酒里继续浸泡,这样腌制才够入味。
【油烟机清洁剂】
推荐理由: 每日烹饪,厨房油污很严重,也是最难清洗,有了这款油烟机清洁剂,就能轻松去除厨房油污,只需在油污处覆盖一小会,即使多年油污也能轻松瓦解。
然后再把鸭蛋沾上食盐,鸭蛋表面的纸巾不用拆下来,直接沾上食盐即可,用保鲜膜包起来。
保鲜膜是为了隔绝空气,把鸭蛋密封起来,都包好后,拿个塑料袋装在一起,打上结。
【不锈钢清洁剂】
推荐理由: 厨房、卫生间比较潮湿,很容易长水垢,难清洁,这款不锈钢清洁剂,只需抹在不锈钢上,冲洗干净就能焕然一新,很实用。
把袋里的空气挤出来,放在阴凉干燥处7天,我们就可以享受到美味的咸鸭蛋啦。
【过滤网】
推荐理由: 下水道容易发生堵塞,滋生细菌,造成不便,这款过滤网一次性使用,不用再担心堵塞问题,而且都不用清洁啦。