今天跟你们聊一聊火锅！来感受下当代年轻人对火锅的热爱......
打麻将的时候要有火锅！
去KTV唱歌的时候要有火锅
就连在车里也能吃火锅！
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有什么不开心的
吃一顿火锅就好了！
特别是重庆的九宫格火锅
每次看到有人晒都觉得很羡慕
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最近看到有网友在讨论这个问题才发现
原来九宫格并不是9种口味9种汤底
知道真相的我眼泪掉下来......
特意去查了九宫格的正确吃法
你们感受下！
第一层：中心格
烫｜中心格上下翻滚适合烫
毛肚、鸭肠、腰片、牛肝、肥牛，8-15秒，鲜嫩爽口
第二层：十字格
煮｜十字格中火慢开适合煮
麻辣牛肉、黄喉、郡花、香菜丸子、耗儿鱼，2-10分钟，锁住食材原香
第三层：四角格
酣｜四角格文火细磨适合酣（焖）
脑花、鸭血、鳝鱼、鹌鹑蛋、肥肠，20分钟以上，软糯入味
而且九宫格火锅的蘸料
只有两种：油碟和干碟
据说吃九宫格除了拍照好看之外，最大的好处是：
把自己要吃的放在自己面前，中心格共用。其他配套了4个的十字格和四角格，隐藏了独占的优雅......
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有重庆人表示：什么九宫格？都是骗你们外地人的！重庆人，莫那么多讲究，都是辣到哭！！！
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在重庆，鸳鸯锅＝耻辱锅
清汤红汤各一半是对火锅的侮辱
吃鸳鸯锅是要被朋友diss的
微辣是对友情的最后让步
在重庆吃火锅吃串串
谁要点鸳鸯锅的话
那一顿饭都是吃不饱的
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跟我一样
第一次知道九宫格秘密的
右下角点个大拇指我数数看有多少
