用料常温鸡蛋 2个 牛奶 80克 细砂糖 45克 盐 1克 柠檬汁或白醋 几滴 玉米油 15克 低筋面粉 80克
1.牛奶加热80度（没有温度计的可以小火煮到牛奶边缘微滚，离火凉一分钟温度也差不多了）
2.加入油快速拌匀，要快速
3.加入过筛面粉拌匀，对，这时液体还有些温度，要不怎么说是烫面呢。
4.加入蛋黄拌匀，要快速。
发布日期：2017-10-21 18:00:45 浏览次数：215用料常温鸡蛋 2个 牛奶 80克 细砂糖 45克 盐 1克 柠檬汁或白醋 几滴 玉米油 15克 低筋面粉 80克1.牛奶加热80度（没有温度计的可以小火煮到牛奶边缘微滚，离火凉一分钟温度也差不多了）2.加入油快速拌匀，要快速3.加
用料常温鸡蛋 2个 牛奶 80克 细砂糖 45克 盐 1克 柠檬汁或白醋 几滴 玉米油 15克 低筋面粉 80克
1.牛奶加热80度（没有温度计的可以小火煮到牛奶边缘微滚，离火凉一分钟温度也差不多了）
2.加入油快速拌匀，要快速
3.加入过筛面粉拌匀，对，这时液体还有些温度，要不怎么说是烫面呢。
4.加入蛋黄拌匀，要快速。
