面粉是厨房中最常见的食材，面粉可以做很多种食物，简单常见的就是包子、饺子、馒头、花卷、饼、面条一类的。今天我教大家做的就是花样豆沙包，口感像面包哦，不需要烤箱可可以做出好看又好吃的小餐包，一起跟我学习吧！
材料：面粉500g 酵母5g 白糖5g 温水250ml 红油豆沙250g
做法：酵母用温水化开，倒入面粉中，加入白糖，揉成光滑的面团。盖盖子发酵到2倍大。现在的天气很热大约45分钟左右就发酵好啦。
2、发酵好的面团取出，反复揉搓排出空气，搓成长条形，再切成大小均匀的面剂子备用。
3、面剂子按扁，擀成边缘薄中间厚的面皮，包入豆沙馅，收口的方式像包包子一样捏紧即可。
4、把面团搓成椭圆形，用擀面杖擀成牛舌状，用快一点的刀在面饼上斜刀划约1cm左右宽度的口子，尽量保持宽度一致，这样成品比较好看。
5、划好以后卷起来，再把一头塞进另一头的尾部就可以了。
6、全部整形好以后，上蒸锅蒸15分钟左右，焖几分钟再开盖子。漂亮的小餐包就做好了，蓬松暄软还有弹性，喜欢的朋友快试试吧!
