三伏天来了
这意味着
接下来的天气
高温将是常态
2018年三伏天
头伏：7月17日——7月26日，10天
中伏：7月27日——8月15日，20天
末伏：8月16日——8月25日，10天
整整漫长的40天！40天！
入伏后
出汗多、体力消耗大，
容易疲劳、消化不良、易患肠胃炎.....
冬病夏治！
扭转身体的颓势就看此几周了！
夏日养生，从现在开始！
材 料
绿豆｜30克
赤小豆｜30克
黑豆｜30克
冰糖丨适量
（注：三种豆子是1:1:1的比例）
做 法
01
将三豆洗净，用冷水泡半个小时；
02
三豆放入锅内，加适量水，小火焖煮；
03
焖煮大概四十分钟左右，豆香溢出、豆质变软后，加入适量的冰糖即可。
营养价值
早在古代，《纲目拾遗》记载每日煮汤，与小儿吃，出痘自稀。
如遇痘毒，亦用此汤饮之；捣搽敷上，其毒自消。
三豆汤有解毒败火、清凉解火之效，是三伏天最佳食谱之一。
小黑豆：12.8元/350g
小赤豆：12.8元/450g
小黑豆：12.8元/450g
材 料
饺子皮
面粉、水、盐丨适量
饺子陷
蒜苔｜500克
肉｜250克
老抽｜半汤匙
生抽丨两汤匙
花生油｜2汤匙
香油丨少许
盐丨 少许
做 法
01
先把面和好和细腻，装入保鲜袋松弛着。
02
把肉剁成肉靡，加入少许盐、生抽和老抽，
拌匀后腌制十几分钟。
03
蒜苔择去小尾巴，洗净，焯烫至稍稍发软后捞出来。
焯烫时不宜过软，会失去口感。
04
蒜苔切碎，放进肉馅儿中。把花生油烧热晾凉备用。
05
倒入晾凉的花生油，
调入少许香油和盐，将肉馅拌匀。
06
和好的饺子面团也饧(xing)好了，
分成小剂子，擀开成中间稍厚边缘稍薄的饺子皮儿，
把饺子逐一包好下锅煮熟即可。
营养价值：头伏吃饺子有一定的科学依据，营养专家认为伏天不能热补或温补，最好平补。饺子正适合平补，饺子含糖类、B族维生素、多种矿物质等营养丰富、容易消化。
