现在的美食不在局限于家常便饭了，现在的人们生活条件好了，兜里有点钱，就想吃上点好的，西餐厅就是首选，一份牛排，一份水果沙拉，一份点心，在喝上点红酒，那叫一个惬意！
别看牛排贵巴巴的，盘子也挺大，其实真没多少，只有不到盘子的一半大，如果不是顾忌颜面，三下五除二就可以把它消灭掉，西餐厅的牛排大致分为两种，一种是菲力牛排，一种是西冷牛排，菲力牛排的价格要比西冷牛排贵上一些，主要是牛肉的部位不一样，菲力牛排要比西冷牛排嫩上一些，西冷牛排要比菲力牛排多一分嚼劲，虽然价格不一样，但实在很难分出个高低来，全凭个人口味儿了！
其实，西餐厅也是有猫腻的，别看牛排只有一点点，可如果点餐的时候和服务员说了这句话，你的牛排会比别人的大很多，那就是在点餐的时候记得告诉服务员：牛排做好后，静置上个几分钟在上！服务员会觉得你是内行人，就不敢忽悠了，很多西餐厅的服务生都是看人办事的，如果看出来你不懂西餐，就会敷衍了事一些，就连后厨都不会尽心尽力去做！可如果你在点餐时告诉服务员这句话，服务员就不敢怠慢了
其实最重要的原因是，牛排煎好以后不要着急的吃，让牛排静置上一会，三五分钟最佳，静置好的牛排和刚煎好的牛排是不一样的，首先大小上就有区别，牛排在静置的过程中，里面的纤维会松弛，从视觉上看，的确是变大了一圈，不仅如此，就连煎牛排的酱汁也会锁在牛排里，吃起来口感会更棒！不少网友质疑了，不能端上来静置吗，为什么要和服务员说，其实这里有门道，刚才的那句话其实是说给服务员听的，现在的社会很多人都是以貌取人的，如果不懂，很容易被人忽悠，那样做的话可以起到震慑的效果，让她明白这桌人是懂行的，不能忽悠！
其实，去一些中高档餐厅吃饭，打的就是一场心理战！现在社会复杂，什么样的人都有，如果傻傻什么都不知道，被人忽悠还以为占了便宜呢，只会沦为他人的笑柄，用了这招，不仅能够震慑住他人，还会让自己的牛排更加好吃，看起来也比别人的大上一圈！现在才知道，在社会上混，必须要带脑子啊，吃饭也如是！
