前段日子跟朋友出去吃饭，朋友点了一个凉拌菜，朋友让我尝尝看，说实话青脆爽口，吃一口就停不下来的节奏。一直追问朋友说是什么菜。他笑而不语，说这个菜常吃吧，不过，以我对你口味的了解，你应该不爱吃，所以，我想这个做法你肯定喜欢。
好吧，追问了许久才知道是西葫芦。它皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱，且它含钙高，多吃还可以润泽肌肤。用它做糊塌子，是公认的美食。但是，它还可以生吃，没错，是生吃。说实话这么多年我还不知道它可以生吃！要不是朋友这菜，我真心不知道。是有多傻！
准备食材：西葫芦，大蒜，干尖椒，生姜，
