【尖椒干豆腐】
用料：
干豆腐 300g 红尖椒 1根 葱花 5g 姜丝 5g 高汤 200ml 海鲜酱油 2茶匙 盐 2g 水淀粉 2汤匙 油 3汤匙 绿尖椒 1根
做法：
1干豆腐切成1cm宽、5cm长的条，放入滚水中汆烫一下，捞出沥净水待用。
2红、绿尖椒去蒂去籽切条备用。
3大火烧热锅中的油至六成热，放入葱花、姜丝爆香，加入干豆腐翻炒，加海鲜酱油、盐调味。
4加入高汤，烧制2～3分钟，下入切好的红、绿尖椒翻炒均匀，加入水淀粉勾芡即可出锅。
【香煎咖喱鸡翅】
用料：
鸡中翅 6个 咖喱粉 1汤匙 料酒 1汤匙 盐 1/2茶匙 油 1汤匙
做法：
鸡翅中洗净，两面分别斜划两刀，加入咖喱粉、料酒、盐拌匀，腌制2小时以上至入味。
平底锅加入油，加热后放入鸡翅煎至两面金黄即可。
【红薯粉蒸肉】
用料：
