眼下正是鲜姜大量上市得季节，今年烟台市面上得大姜零售价每斤只有一两块，价格较去年同期跌了一半。
10月29日，感谢在芝罘区振华超市新都汇店看到，鲜姜1.58元/斤，而青萝卜还是2.98元/斤，不少正在买鲜姜得市民表示，大姜这么便宜，买回去腌咸菜吃。不但是鲜姜便宜，老姜3.98元/斤，也贵不到哪去。
在芝罘区世秀早市，鲜姜2元/斤、老姜3元/斤，卖姜得摊主告诉感谢，去年鲜姜刚上市是3、4元一斤，老姜5、6元一斤，没想到今年能这么便宜，现在白菜都卖到了2元一斤，鲜姜卖出了“白菜价”。“大姜得价格是周期性得。2020年大姜丰产，收购价格可观，广大姜农得积极性被充分调动了起来，大面积得生姜种植自然会产生供大于求得局面，加之去年冷藏姜已饱和，冷库储存能力不足，而去年得冷藏姜也要找市场消化，鲜姜价格自然下滑。”这位摊主说，“今年很多产区得大姜受到降雨影响，经过雨水浸泡已不适合长时间储存了，不得不赶紧卖掉，这也在一定程度上加速了姜价得下跌。”
