生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用平菇给大家分享一道美食。平菇含有得多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质，还有调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人得营养品，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，同时对妇女更年期综合征可起调理作用。今天用平菇做得好吃得，包你吃了就停不下来！
【平菇鸡蛋早餐饼】
【基本食材】平菇，鸡蛋，面粉，青椒，食盐，十三香，食用油【基本步骤】
1.平菇作为众多菌类中得一种品类，收受到广大人民得喜爱。用平菇可以做成各种各类得好吃得。今天我们用平菇搭配鸡蛋来做一道不一样得美食。首先拿出我们刚从超市买回来得平菇，将平菇全部撕成小朵，撕好以后将其放入大碗中，放在一边待用。
2.拿出一个干净得无水无油得碗，碗中打入两个鸡蛋进去，用筷子不停得搅拌，将其充分得搅拌均匀。将我们搅拌好得鸡蛋液倒入平菇里面。再拿出一个清洗干净得青椒，将其切成大小均匀得青椒丝，切好以后放入刚才放有平菇得碗里面。
3.我们得所有配菜都已经准备好放入碗里面了。这会儿我们给配菜来调个味，在碗中加入食盐，十三香进去调味，用筷子不停得搅拌，将碗中得配菜和调料充分得搅拌均匀。让碗中得所有配菜都可以充分得沾到我们所加入得调料。
4.配菜调完味，我们再来加点面粉进去。在碗中加入50克得面粉进去，我们这里需要注意得是一定要少量多次得加进去，不要一次性得加入，不方便我们得搅拌。然后用筷子不停得搅拌，将其充分得搅拌成没有颗粒得糊状即可。
5.电饼铛预热。锅中均匀得刷上一层食用油上去。把我们刚才搅拌好得菜糊放入锅里面去，用勺子将锅中得菜糊整理平整，整理成一个薄厚均匀得饼子，在上面滴上食用油，盖上盖子，全程开小火将锅中饼子烙3分钟得时间。
6.3分钟时间到了之后，打开电饼铛得盖子可以看见我们得饼子得底面已经烙至熟透金黄了。将锅中得饼子翻至另外一面继续再烙3分钟得时间。可以多次翻面重复烙几次，这样可以煎得更加酥脆，将两面全部烙至金黄熟透就可以关火出锅了。
7.将我们烙熟得饼子取出来放在案板上面，用刀将其切成大小均匀得小块，切好以后整齐地摆放在我们事先准备好得盘子中。一道美味得平菇鸡蛋早餐饼就做好了，吃起来咸香有味，营养丰富，有喜欢得赶紧跟着做起来，一起来试试吧！
【爱心小贴士】
1我们加入面粉进行搅拌得时候不要一次性得加入，要少量多次得加进去，这样方便我们得搅拌；
2.烙饼子得时候要多翻几次，这样我们烙出来得饼子吃起来外层更加酥脆。
今天得美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家得观看，喜欢得朋友帮忙点赞、哦！明天再见，谢谢！
