11月9日,感谢从广东省市场网站获悉,该局发布2021年下学期学校食品安全联合飞行检查结果(第壹期)显示,广东实验中学学校食堂、广州市黄埔姬堂实验幼儿园食堂检查不合格。其中前者被要求停业整顿,不符合项目经整改复核合格,现已恢复供餐。
检查结果显示,10月27日,联合检查单位对广东实验中学学校食堂得许可情况、场所及原料贮存情况等16大类52项检查项目进行检查。检查发现,该食堂未按要求公示承包单位食品经营许可证、食品安全管理机构及负责人、食品原料进货、供餐单位、上一次日常监督检查结果记录表等;场所未保持洁净,食品加工区有污垢、下水道积水;学校食堂供餐经营条件不足,餐饮具消毒保洁、食品贮存冷冻设备不足,餐用具保洁管理不符合要求;成品与半成品混放,成品(自制辣椒炒凤爪)保质期错误标识(10月28日-11月28日);现场检查未能提供食品安全事故处置预案和开学食品安全自查报告。
检查结果判为“不符合”。监管人员要求食堂现场停业整顿。目前,不符合项目经广州市市场督促企业完成整改,广东省市场、省监管人员复核合格,现已恢复供餐。
10月28日,监管人员对广州市黄埔姬堂实验幼儿园食堂得许可情况、场所及原料贮存情况等16大类52项检查项目进行检查。检查发现,该食堂未按要求公示上一次日常监督检查结果记录表;现场检查发现未启用“互联网+明厨亮灶”;现场检查未能提供开学食品安全自查报告;未能提供2021年2月26日120个外购蛋挞进货查验相关资料。
检查结果判为“不符合”。目前,不符合项目已由广州市市场督促企业完成整改。
链接:2021年下学期学校食品安全联合飞行检查结果(第壹期)详见广东省市场自己:
amr.gd.*/gkmlpt/content/3/3628/post_3628244.html#2318
文/广州·新花城感谢:何颖思广州·新花城感谢:张影