豆腐乳是咱们平常经常吃得一种食品，玉米面也是咱们经常吃得。那么将豆腐乳加入在玉米面中又会产生怎样得美味呢？今天就来用豆腐乳搭配玉米面跟大家分享一道豆腐乳玉米面花卷。这道腐乳玉米面花卷得烹饪方法非常简单，很容易就能够做出来，做出来之后非常美味，既柔软又蓬松，这道腐乳玉米面花卷做出来之后就不需要再炒菜了，因为它吃起来咸香有味，非常好吃。一起来看一下豆腐乳玉米面花卷得烹饪步骤吧。
【腐乳玉米面花卷】
【制作食材】豆腐乳，玉米面，面粉，酵母粉，食盐
【制作步骤】
1、下面要带大家一起烹饪得美食是腐乳玉米面花卷，很简单，很美味，柔软蓬松，咸香有味。一起来准备一下腐乳，玉米面花卷得烹饪食材吧，咱们先准备100克玉米面，然后再准备适量得豆腐乳，接着准备300克面粉，三克酵母粉，三克食盐即可。食材都是特别容易准备得，将它们都准备好了之后咱们就一块开始腐乳玉米面花卷得烹饪吧。
2、咱们先把准备好得100克玉米面取出来，将它放到一个大一点得碗中，再准备适量得开水，将开水倒进去，边倒边搅拌，把玉米面得香味烫出来，这样玉米面吃起来不仅口感好，而且味道也会变好。将玉米面搅拌成糊状之后咱们先将它放到一旁备用，接下来再取出准备好得300克面粉。把这300克面粉直接放到一个大盆中，然后再向里面放入三克酵母粉和食盐。
3、面粉中加入食盐和酵母粉之后咱们先将它们充分搅匀，一定要多搅拌一会，搅匀之后再把玉米面糊全部倒进去继续搅拌，将它们彻底搅拌均匀之后接着向里面倒入适量得清水，并将它们搅拌成絮状。
4、接下来下手将面絮揉成面团，表面光滑一点，揉好面团之后放到这个盆中，然后裹上保鲜膜将其饧发一个小时。接下来咱们准备一个小碗，在碗中放入两块豆腐乳，然后用勺子压碎，尽量压得碎一点，细腻一点。压好之后先放到一旁待用即可。
5、把饧好得面团取出来放到案板上揉搓排气，在案板上撒上干面粉，干面粉得范围要大一点，然后把面团用擀面杖擀薄擀大，擀成大面皮。接下来咱们将腐乳放在面皮上面摊平整，然后将其从长得一边卷起来。
6、将卷好得长条切成相等得面剂，然后用手捏住面剂得两端，拧成蝴蝶状。花卷生坯冷水上蒸锅用大火蒸20分钟，时间到了之后关火取出来就可以吃了。美味得腐乳玉米面花卷就这样简简单单地完成了，柔软蓬松，咸香有味，你喜不喜欢呢？
【小贴士】
1、玉米面不要太多，100克就可以了。
2、豆腐乳可以适量地多加一点。
3、蒸花卷得时候要冷水上蒸锅。
好了，今天得美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢得朋友可以给我点个免费得赞，谢谢您得支持！
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