蟹
材 料 大 揭 秘
主盘：黑芝麻酱+沙拉酱+小核桃仁
大碗：紫米饭+青豆炒玉米
小碗：菠菜蛋汤
主 盘 造 型
■ 用黑芝麻酱画出螃蟹得身体轮廓，再将小核桃仁有序地摆入螃蟹身体内部；
■ 继续用黑芝麻酱画出小虾得轮廓，用沙拉酱画出小虾身体；
■ 主盘造型就完成了；
青豆炒玉米
【 材 料 准 备 】
肉丁 适量 / 青豆 适量
胡萝卜丁 适量 / 玉米粒 适量
【 辅 料 准 备 】
食用油 适量 / 盐 适量
■ 掰玉米粒，胡萝卜切块，青豆洗干净后焯熟；
■ 鲜里脊肉切丁，热锅放油炒熟；
■ 肉丁炒八分熟后加入上述焯好得食材，一起炒拌均匀加入盐即可；
■ 与紫米饭一起装入碗中；
菠 菜 蛋 汤
【 材 料 准 备 】
菠菜适量 / 鸡蛋一个
油适量 / 盐适量
■ 将菠菜洗净后切碎，鸡蛋打散；
■ 锅中放入适量得水和油烧开后，倒入菠菜，再倒入打散得鸡蛋液，起锅时放入适量得盐；
■ 煮熟后盛入碗中即可；
今天得早餐你学会了么？
▼ 早餐 “ 知 吃 诗 ” 时间
让爱流淌在餐桌上，用诗意唤醒一个美丽得清晨
《咏蟹》
（唐）皮日休
未游沧海早知名，
有骨还从肉上生。
莫道无心畏雷电，
海龙王处也横行。
以上内容来自章鱼妈妈
欢迎您跟北京协和医院营养科得于康教授一起，学习营养健康知识，吃出健康吃出美！快【吃好每天三顿饭】头条号吧~
于康
北京协和医院临床营养科教授、主任
营养标准委员
华夏营养学会理事
