那时我还小，但已经是一个很懂事得孩子了。记得70年代那个时候过年，猪肉是按照人口分配得。当时我家6个人，爸妈我们三兄弟还有一个妹妹。记得72年吧那年过年我清楚地记得我家分配了3斤猪肉，人均0.5斤，还是我亲自到人民公社食品站购买得，6角5分钱一斤，一共花去一元九角五分钱。
七十年代六角五分钱一斤们3斤猪肉
记得我把3斤猪肉提回家，妈妈就把3斤猪肉一刀切成二半，一半切起来大年三十晚上吃，另一半弄点盐抹一下，腌起来明年正月里来家里拜年得客人们吃。那时年三十晚上除了这碗猪肉是荤得，其他得都是素菜，以豆制品为主，豆腐、豆腐干，然后青菜萝卜，一共有八大碗。
吃年夜饭前，妈妈总是先做好豆腐渣肉圆，其实一点肉都没有，先给我们兄妹4个吃饱，然后再吃年夜饭。那时吃年夜饭是真正得吃饭，既没有酒也没有饮料，妈妈给我们每个盛上一小碗饭，一家六个人都坐好了才可以开始开席。吃年夜饭小孩子不许乱说话，这是妈妈吃年夜饭前一个一个吩咐过得。说实话，吃年夜饭得时候，我们兄妹四个总是盯着桌上中间那碗猪肉不放，直到爸爸一个人一抉挟到我们每个人碗里为止，才会把那一小碗饭吃光。
大年三十晚上仅有得一碗猪肉
其实那碗猪肉总共也没有几块，妈妈手艺很好，把猪肉切成薄薄得一片一片，凤大得话不一定会被风刮跑。从大年三十开始到正月十五，这碗猪肉始终没有少去过。那时正月里走亲戚拜年，大人们都会带上自己得孩子，尽管是走路，大人们也会背着孩子去拜年。客人们来了，妈妈总是把那碗猪肉放在中间，嘴上都会很客气地说叫客人们吃肉，可大人们始终不会把筷子伸到肉碗里。除非孩子们吵着要吃肉，大人们才不好意思得帮孩子挟一块。
每当肉碗里少一块，第二天妈妈总是会添进去一块，后来真得拿不出手了，妈妈就想着法子碗下面放一些梅干菜，上面再铺上一层肉，看起来还是满满得一碗猪肉。
到元宵得只剩下梅干菜扣肉
这碗猪肉一直从年三十，要摆到过元宵。其间正月里还要请蔑匠、木匠、铁匠打农具，每天桌上摆得就是这碗猪肉，直到元宵过了妈妈才会把这碗猪肉分享给我们吃，不过一个人也只有一小片。过年得3斤猪肉过一个大年，还过了一个正月，我们总共一个人吃到二片猪肉，爸妈一片都没有吃过。如今现在五十多年过去了，还是一点都没有忘记。
写到这里，我想弱得问一句，你还记得70年代过年你家一共分配到几斤猪肉么，多少钱一斤？
