大家在外面一定经常点一道有关于猪大肠的美味吧，猪大肠可以做干锅肥肠、爆炒大肠、红烧大肠，火锅的时候也可以烫大肠起来吃，所以大肠这道食材在饭桌上还是经常见到的，但是洗大肠成了许多人烦恼的事情，这么多脂肪和淋巴结，洗起来很麻烦。
小编教大家最简单最干净的洗法，白醋、白酒、花椒、盐巴、面粉、生姜。
先把光滑的那面翻进去，然后把带有脂肪的那面翻出来，然后把上面的脏东西和淋巴之类的不能吃的东西都清理掉，猪大肠上面的味道大都是这些杂质的味道。
清理干净之后倒入面粉、白醋、盐巴，用力抓，抓个十分钟后用清水洗干净。
然后再翻一面，用一样的方法再洗一遍，这样洗出来的猪大肠可是超级白嫩超级干净的。
然后掉水，放入花椒、白酒、生姜，中小火煮制30分钟即可。
