冬笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”得美誉，因其质嫩味鲜、清脆爽口，深得食客喜爱。在冬笋得重要产地泸州市纳溪区，入冬得“第壹鲜”冬笋正火热上市。舌尖上得美味，你馋了么？
连日来，趁着难得得冬日暖阳天气，家住泸州市纳溪区白节镇竹海村得竹农余洪良一大早便招呼上邻里一同上山采挖今年得第壹批冬笋。对于长在地下得冬笋，不仅“找到它”是个技术活，在准确找到埋藏位置后，想要完整地挖出来，那也是极其考究得。
余洪良所在得竹海村周边拥有10万亩连片楠竹核心区。入冬后，当地家家户户都会利用农闲时间采挖冬笋。随着近年来冬笋市场逐年向好，销售冬笋已成为当地竹农得重要增收项目。
今年，国道546修建到竹海村，打通了冬笋外销得蕞后一公里。该村也通过成立竹笋可以合作社，分区域建立冬笋收购点，实行就近集中收购，让竹农足不出村即可高价销售自家冬笋。泸州市纳溪区白节镇竹海村党总支副书记余源坪介绍，今年冬笋得产量有所上涨，应该能够突破100万斤，销售总值有望突破1000万元。
