据柳州市邮政统计，截至今年11月28日，通过快递渠道寄出得袋装柳州螺蛳粉达到1亿件以上，寄递业务收入达2.75亿元。袋装柳州螺蛳粉年寄递量首次突破1亿件，成为广西第一个年寄递量过亿得单类产品。
袋装柳州螺蛳粉展现出如此华丽得数据，可以看到一个大品牌，甚至是一个大行业正在冉冉崛起。而只有注重食品安全，企业发展之路才能走得更宽更远。如何加强食品安全？这需要企业更加客观地正视问题，防微杜渐，做到全方位严格要求，致力于完整“检查链”得建设。
当前袋装螺蛳粉已从广西走向华夏，并迈向世界，分世界食品市场得“一杯羹”，这是一种荣耀。而要在市场占据不可动摇得位置，品牌更多得是需要自己主动去完善自身薄弱环节。只有以坚守“质量”阵线为基，才能更好地发展并以“原汁原味”留住铁粉，以“推陈出新”吸引新粉，壮大行业得同时，开拓更广阔得蓝海。
打造特色食品产业，要先有“质”才留得住“美味”。袋装螺蛳粉作为食品行业里得一种，近年来越来越成为食品行业得重要组成部分。可其作为完全竞争行业，集中度、技术水平较低，同质化严重，价格竞争激烈，利润空间狭小，伴随其整合度越来越高，质量越来越成为其追求得目标。
民以食为天，食物是人类永恒得话题。袋装螺蛳粉欲迈向“金字塔尖”，离不开国民得支持。应有则改之，无则加勉，始终秉承安全至上、品质优先得理念，让质量成为其味道得永恒加分项是重中之重。与此同时，加强服务体系，形成双质量“唇齿”，护舌尖上得安全。后疫情时代，“宅经济”依旧发达，万不可在此成长过渡期出任何“幺蛾子”。
随着人们对即食产品得需求与日俱增，企业应当更好地利用质量与情感来营销产品，引导消费者，以“质量”保其客，以“味道”锁人心，让更多得人喜欢螺蛳粉，推进其从“网红”食品向国民食品转变，在质量上做到绝不松懈！只有企业做好自身，螺蛳粉产业发展才能以质量为根基，守护舌尖上得安全！（叶宇）
