喜欢！比起麻辣凤爪 泡椒凤爪吃起来更好！
之前有吃过麻辣凤爪 还有酸菜凤爪 真的和泡椒凤爪一比
我愿意给泡椒凤爪打CALL一辈子！
就很让人流口水 酸辣爽口 皮韧肉香 开胃生津 泡椒凤爪真的太棒啦~
经常有新闻说泡椒凤爪吃了对身体不好 要是因为市面上售卖的泡椒凤爪有些放了化学成分在
吃多了当然不好啦 那自己在家做 成分完全安全放心 所以只要注意不要贪吃太多 吃坏肚子
都是OK的啦~下面是我们学校的大师傅做的泡椒凤爪 他在泡椒的基础上还加入了柠檬
味道比只有泡椒的存在要丰富很多 而且大家做的时候 可以放点胡萝卜啊 莴笋段这些一起泡 非常爽口好吃的
主料：鸡爪 辅料：柠檬 洋葱 芹菜 调料：野山椒 鲜花椒 桂皮 八角 胡椒粉 大蒜 老姜 做法： 1、把柠檬切片，洋葱切片，芹菜茎用刀拍破； 2、老姜、大蒜拍破，花椒、桂皮、八角洗干净晾干，野山椒剪碎，放入容器中； 3、凤爪洗净，用水煮断生，煮好后捞出，用清水洗去浮末，切成两块到三块，晾干； 4、晾干的凤爪放入坛中，将拍好的柠檬、洋葱、芹菜覆盖其上； 5、将开水盛在大碗中，冷却后加入大蒜、泡红辣椒、野山椒、姜片、花椒； 6、取老坛泡菜水，倒入水中；
7、晾干的凤爪、将拍好的柠檬、洋葱、芹菜一通放入玻璃大碗中，浸泡30分钟以上。
小成妹TIPS：
1、如果购买的泡椒有足够多的泡椒水，那就不用加白醋调味了； 2、鸡爪不要煮的太烂，否则会失去泡好后爽脆的口感。
