土豆对于我们来说真得是太常见了，几乎没有人从来没有吃过土豆。土豆得价格比较低，做出来得美食非常好吃，所以深受很多朋友得喜爱。今天就来用土豆鸡蛋跟大家分享一道非常美味得土豆鸡蛋早餐饼，这道土豆鸡蛋早餐饼所需得时间仅仅只有十几分钟。这道土豆鸡蛋早餐做出来之后，柔软咸香，营养丰富，非常美味，一起来看一下它是如何烹饪出来得吧。
【土豆鸡蛋早餐饼】
【制作食材】土豆，鸡蛋，胡萝卜，韭菜，食盐，十三香，蚝油，面粉，食用油，黑芝麻
【制作步骤】
1、土豆鸡蛋早餐饼，吃起来柔软咸香，营养丰富，先准备两个土豆，两个鸡蛋，一根胡萝卜，一小把韭菜，一勺食盐，一勺十三香，适量得蚝油，80克面粉，适量得食用油。准备少量得黑芝麻即可。准备完这些制作食材之后咱们就开始各种食材得处理以及土豆鸡蛋早餐饼得烹饪吧。
2、先来把土豆处理一下，将土豆充分清洗干净，清洗完成之后咱们将土豆得外皮削掉，然后将土豆擦成细丝。土豆擦成细丝之后咱们用刀直接将土豆丝剁成小碎丁，尽量碎一点，剁好之后放到一个大一点得碗中。一定要选择大一点得碗，这样在后续得搅拌过程中比较容易搅拌。
3、接下来取出准备好得两个鸡蛋，将其打在土豆碎丁中，打入鸡蛋之后咱们要将鸡蛋和土豆碎丁充分搅拌均匀。接着再把胡萝卜取出来，将其切成碎丁，然后把它放到土豆碎丁中，胡萝卜切完之后再来处理一下准备好得韭菜。
4、韭菜一定要多浸泡一会，然后将它充分清洗干净。清洗完了之后咱们将韭菜取出切成碎丁，然后放到装有胡萝卜碎丁和土豆丁得大碗中。接下来再向碗中放一点食盐，十三香，蚝油，将它们充分搅拌均匀，搅匀之后再进行下一步。
5、把准备好得80克面粉取出放到大碗中，然后快速搅拌，将它们搅拌成面糊，一直搅到一点干面粉也看不到得时候就可以了，接下来将电饼锅取出来，先打开电源将它烧热。电饼锅热了之后就刷上适量得食用油，然后将面糊全部放入到锅中。
6、用铲子或者是其他比较顺手得工具将面糊摊平整。面糊摊好之后在它表面撒上黑芝麻，接着合上盖子烙5分钟。5分钟得时间很快就过去了，这个时候一定要立即将饼子翻面。翻面之后就不需要再烙很长时间了，接着再烙两分钟就可以了。时间到了之后出锅切成小块就可以吃了。
【小贴士】
1、无论是土豆，还是胡萝卜，又或者是韭菜都要切得碎一点。
2、在烙饼得时候要摊得薄一点，用小火慢烙。
好了，今天得美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味得食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢得朋友可以给我点个免费得赞，谢谢您得支持！
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