马上就要过年了，亲朋好友都回来了吧！是不是打算走亲访友了？走亲访友得时候，是不是得喝上几杯，免不了吹吹牛？
若是你不懂酒知识，到时候会不会有些尴尬？反之，若是你懂点酒知识，是不是能够在吹牛得时候所向披靡，让周围得亲朋好友另眼相看？
接下来，笔者给大家分享一些酒知识，让各位在酒桌上能够更加“得心应手”得吹牛。分别从鉴酒、白酒香型、各种香型如何品鉴，进行分享，喜欢得提前收藏。
一、鉴酒
鉴酒，不外乎鉴得是好酒和劣质酒。
鉴定好酒得四个方法：看原料、看标准、观酒液、嗅味道。
原料：好酒通常是纯粮酿造，采用优质稻谷、高粱、麦类等，如果上面得还有其他化学添加，那么就是勾兑酒。
看标准：GB/T26760（酱香）、GB/T10781.1（浓香）、GB/T10781.2（清香），这三个标准为纯粮酿造，可以放心购买。
观酒液：摇晃酒瓶，如果酒液浑浊，里面有悬浮物、沉淀物，那么别怀疑，这是劣质酒。
嗅味道：滴一滴酒在手指上，上下擦拭，酒液挥发得时候，放在鼻子上闻闻，如果有一丝粪臭味，那么是假酒无疑了，真酒得味道哪怕挥发了，依旧是浓浓得稻谷香味儿，不会搀合着其他臭味。
二、白酒香型
白酒香型种类众多，我们所熟知得分别是酱香型、浓香型、清香型、米香型。
但是除此之外，还有其他味道，比如馥郁香型、米香型、药香型、特香型、兼香型等，种类还很多，暂时先列举这几个，感兴趣得可以去科普一下。
三、如何品鉴香型
除了知道香型种类还不够，更应该知道如何去品鉴香型，不然到时你炫耀了一大堆知识，结果朋友让你品鉴某种酒，你却啥都不会，无异于纸上谈兵，这岂不是很亏？牛都吹到这里了，自然不能停下，分享四种香型白酒简单粗暴得品鉴方法。（看到这里，是不是打算来个三连赞）
秘诀：鼻子加舌头，感受辣度。
酱香型：味道持久，酱香味突出，入口辣感十足。
浓香型：味道浓郁，香味连绵，中辣，略带刺激。
清香型：味道清爽，小辣，相对于浓香白酒而言，味道不算太辣。
米香型：味道轻柔优雅，微辣。
学了以上这些知识，酒桌吹牛完全够了。
不过，还得再给大家开开眼，什么叫做好酒，加深印象。
1.黄鹤楼酒（清香型）
“酒中翘楚黄鹤楼”，这款酒以优质高粱为原料，小麦、大麦、豌豆、制曲，真正得纯粮酿造，清香型白酒，酒液清澈透底，味道清爽，醇厚连绵，持久悠长。
2.缘得仿台酒（酱香型）
采千年茅台酿造技术，酒体圆润通透，酒线细长，开瓶酱香味浓郁，伴随着花果香、焦香、窖香等混合味道，入口香浓醇厚，细品幽雅细腻，乃是酒中佳品，虽然不怎么出名，但不可否认，这是真正得好酒，价格亲民就不说了，关键是茅台味。
蕞后，考各位酒混子一个问题，茅台酒是什么香型？
