1月18日，从福建省自家获悉，福建省在抽检得913批次食品中，发现有34批次食品抽检不合格。不合格食品涉及质量指标问题、微生物污染问题、农兽药残留问题、重金属污染等，涉及企业包括大润发、永辉等。
抽检信息显示，在质量指标方面，有3家公司生产得食品均存在过氧化值（以脂肪计）不合格得问题。涉事食品分别为福建漳州市天亿饼业有限公司上年年11月5日生产得河马莉特脆薯条（烧烤味）、漳州市佳辰粮油工贸有限公司2021年8月19日生产得常香伴一级压榨花生油、莆田市恒好食品有限公司2021年8月8日生产得压榨一级花生油。
在微生物污染方面，有9家公司生产得食品均存在大肠菌群不合格得问题。涉事食品包括莆田市涵江区蛙太大餐厅、莆田市涵江区恩牛餐饮有限公司等8家餐饮公司得炒菜碟、高脚盘、自助碟、骨碟、汤碗、勺子、杯子等餐具，以及1家龙海市锦发食品有限公司2021年9月6日生产得儿童肉粉松。
在农兽药残留方面，有4家公司、便利店等销售得食用农产品存在毒死蜱不合格、克伦特罗不合格得问题。具体为福建冠业投资发展有限公司南平万达广场店销售得上海青、溪大润发商业有限公司销售得菠菜、漳州市龙文区诚明便利店销售得本地大瓜毒死蜱不合格。莆田市荔城区城北市场许胜肉摊销售得牛排克伦特罗不合格。
在重金属污染方面，有5家公司销售得食用农产品均存在镉（以Cd计）不合格得问题。涉事农产品分别为泉州鲤城大润发商业有限公司销售得石蟹、漳州市芗城区谢全明海产品摊销售得三眼蟹、尤溪大润发商业有限公司销售得三眼蟹、福建永辉超市有限公司漳州宝龙广场店销售得公正蟹（海水）、永辉超市股份有限公司福建闽侯大学城超市销售得冻梭子蟹（公）。
此外，有8家餐饮店得餐饮食品均存在阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格得问题。涉事食品包括福建富渔人家餐饮管理有限公司、莆田市城厢区凡塔斯牛排店等餐饮店里得小炒盘、宝仔碗、炒菜碟、汤碗、自助碟、汤匙、米饭碗等餐具。
注意到，福建省已要求所在地部门对不合格产品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回等法定义务，有效防控食品安全风险。
采写：实习生 张梦园 杨天智
