华夏质量讯 2022年1月19日，广东省网站发布关于2021年下半年食品安全监督抽检结果得通告。
广东省关于2021年下半年食品安全监督抽检结果得通告
2022年第22号
2021年下半年，广东省各级部门共完成食品安全监督抽检390318批次，不合格12186批次，总体不合格发现率为3.12%。居民消费量较大得粮食加工品、乳制品、肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品得抽检不合格率分别为1.13%、0.08%、2.31%、3.85%、2.60%。各类食品监督抽检结果见附件。
下半年发现问题以微生物污染和农兽药残留问题为主，占不合格总数得比率分别为25.76%、24.87%；质量指标不达标问题占不合格总数得比率为15.73%，超范围超限量使用食品添加剂问题占不合格总数得比率为11.93%，重金属等元素污染问题占不合格总数得比率为7.02%，标签问题占不合格总数得比率为6.85%。
各级部门公布得具体抽检信息可在其网站或通过其他有效途径查询。
特此通告。
广东省
2022年1月17日
附件
2021年下半年食品安全监督抽检结果汇总表
序号 | 食品种类 | 样品抽检 数量/批次 | 合格样品 数量/批次 | 不合格样品 数量/批次 | 样品 不合格率 |
1 | 粮食加工品 | 37831 | 37405 | 426 | 1.13% |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 17475 | 17020 | 455 | 2.60% |
3 | 调味品 | 13862 | 13686 | 176 | 1.27% |
4 | 肉制品 | 17475 | 17071 | 404 | 2.31% |
5 | 乳制品 | 7961 | 7955 | 6 | 0.08% |
6 | 饮料 | 12958 | 12605 | 353 | 2.72% |
7 | 方便食品 | 4599 | 4518 | 81 | 1.76% |
8 | 饼干 | 3937 | 3838 | 99 | 2.51% |
9 | 罐头 | 2195 | 2181 | 14 | 0.64% |
10 | 冷冻饮品 | 2582 | 2501 | 81 | 3.14% |
11 | 速冻食品 | 8148 | 8003 | 145 | 1.78% |
12 | 薯类和膨化食品 | 3073 | 2991 | 82 | 2.67% |
13 | 糖果制品 | 6275 | 6118 | 157 | 2.50% |
14 | 茶叶及相关制品 | 5920 | 5873 | 47 | 0.79% |
15 | 酒类 | 11613 | 11366 | 247 | 2.13% |
16 | 蔬菜制品 | 9240 | 8774 | 466 | 5.04% |
17 | 水果制品 | 6884 | 6635 | 249 | 3.62% |
18 | 炒货食品及坚果制品 | 4029 | 3863 | 166 | 4.12% |
19 | 蛋制品 | 1575 | 1568 | 7 | 0.44% |
20 | 可可及焙烤咖啡产品 | 482 | 482 | 0 | 0 |
21 | 食糖 | 1821 | 1787 | 34 | 1.87% |
22 | 水产制品 | 4970 | 4850 | 120 | 2.41% |
23 | 淀粉及淀粉制品 | 4787 | 4738 | 49 | 1.02% |
24 | 糕点 | 18082 | 17484 | 598 | 3.31% |
25 | 豆制品 | 6297 | 6235 | 62 | 0.98% |
26 | 蜂产品 | 1036 | 1019 | 17 | 1.64% |
27 | 保健食品 | 3418 | 3400 | 18 | 0.53% |
28 | 特殊膳食食品 | 1228 | 1219 | 9 | 0.73% |
29 | 特殊医学用途配方食品 | 179 | 179 | 0 | 0 |
30 | 婴幼儿配方食品 | 2219 | 2217 | 2 | 0.09% |
31 | 餐饮食品 | 44238 | 41359 | 2879 | 6.51% |
32 | 食品添加剂 | 1275 | 1271 | 4 | 0.31% |
33 | 食用农产品 | 121616 | 116929 | 4687 | 3.85% |
34 | 其他食品 | 1038 | 992 | 46 | 4.43% |
总计 | 390318 | 378132 | 12186 | 3.12% |
