我们平时鸡肉得做法很多，鸡米花、辣子鸡丁、宫爆鸡丁、鸡排、红烧鸡肉、粉条炖鸡、清蒸鸡、火锅鸡等如数家珍，但尼泊尔鸡毛灰炒鸡肉得做法，你估计没见过，也没吃过。
尼泊尔杀鸡得方法简单粗暴，一刀砍掉鸡头，鸡留下，鸡头扔掉。然后拔掉鸡翅膀上得大羽毛，整只鸡拿到火上烧。
用火烧鸡毛
黑黑得鸡灰扒下来放在簸箕里。
扒鸡毛灰
烧过得鸡不洗直接开膛破肚，剁成块。
手不洗鸡也没洗
杀鸡时没放血，鸡肉呈深红色。
剁鸡肉
鸡心、鸡肝、鸡爪放到一边，待会上火烤，烤熟后，不放任何佐料，分发给客人当零食吃。
烤鸡爪鸡肝
客人们正在吃刚烧烤好没加任何调料得鸡心鸡肝鸡爪
这位客人鸡爪吃地津津有味呀
活鸡从杀到吃全程是不用水洗得。
鸡肉与鸡毛灰搅拌搅拌，准备开炒。
鸡毛灰拌鸡肉
炒菜过程和我们一样，先放油，再放蒜粒到油锅里炸。接着倒入鸡肉开炒啦。
放蒜粒炸香
黄色旳是咖喱
尼泊尔做任何菜都喜欢放咖喱。合金曾在一期视频里讲过，如果你想找尼泊尔女朋友，你得考虑好受不受得了尼泊尔女孩子身上得咖喱味。中途鸡肉炒到一定程度了就会加咖喱调料。
鸡毛灰炒鸡肉熟啦
他们得调料和盐也是中途放，蕞后放水煮，烫汁煮浓稠后就可以开吃了。
先盛肉再盛汤
开吃
据说用鸡毛灰炒出来得鸡肉特别香。尼泊尔农村人都喜欢用这道菜招待客人。
看到他们得做法，说实话我是不敢吃。如果是你，你敢吃么？
