这道蒸蒸日上加了肉馅儿和鲜香美味，嫩滑可口，少油健康。
By 白开水ly 【豆果美食自家认证达人】
用料日本豆腐 2条鸡蛋 1个猪肉馅儿 适量虾 2只香油，盐，料酒，胡椒粉 适量蒸鱼豉油 1勺葱沫 适量做法步骤1、虾去头壳虾线。
2、2 切成粒，加一点料酒，胡椒粉，盐抓匀腌制五分钟。
3、3 猪肉馅加料酒，胡椒粉，盐，搅拌均匀备用。
4、4 日本豆腐切片，码在盘边一圈。
5、5 肉馅儿铺在中间。
6、6 一个鸡蛋打散，加一点盐，一倍半得水搅匀。
7、7 蛋液过筛滤去泡沫，倒入盘中。
8、8 腌制好得虾粒撒在盘中间。
9、9 蒙上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，蒸锅响边没上气之前放进锅中，上汽后转中火蒸十五分钟左右。
10、10 出锅淋蒸鱼豉油，滴几滴香油，撒点葱沫。
小贴士1，不喜欢吃肉，虾可以不放。 2，蒸得时间自己控制，蛋糕儿基本凝结就可以。
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