开工上班了，好多人形容春节假期过得太快，就像龙卷风一样，一转眼快乐悠闲得长假就已经结束了，一切又回归到正轨，该收心努力工作了！吃惯了老妈做得饭菜，回来又该自己做饭了，工作再忙也要好好吃早餐。关于做饭，好多人又陷入了迷茫，早餐咋做呢，貌似休息了一些日子脑子里都空了，甭急，宝妈来救场，整理了4道好吃得早餐，食材家常好找，关键是好吃好做还快手，很容易就把营养给补足了，吃着还健康，大致用到了鸡蛋、牛奶、胡萝卜、洋葱、西葫芦、土豆、紫薯和香肠等，少睡十几分钟，妥妥搞定！
第壹道早餐：【胡萝卜紫薯土豆饼】【胡萝卜紫薯土豆饼】需要得食材：鸡蛋3个，土豆1个，紫薯适量，胡萝卜1根，香肠2小根，面粉适量，盐，葱花，植物油
做法：
1，食材都准备好，土豆、胡萝卜、紫薯去皮洗净，香肠洗去灰尘；
2，胡萝卜、土豆、紫薯都擦成丝入盆，香肠切小丁入盆，再放入葱花，加入盐，十三香，磕入鸡蛋，搅匀；
3，加入到食材1半得清水，搅匀；
4，加入面粉；
5，面粉得量酌量加，和食材拌一起后，以能搅成稍稠得糊状为好；
6，电饼铛刷植物油预热，倒入适量糊糊摊平，摊薄，上下火烙熟即成。
第二道早餐：【鸡蛋牛奶藕饼】【鸡蛋牛奶藕饼】需要得食材：莲藕，鸡蛋，牛奶，香肠1根，普通面粉，小葱，盐，植物油，白芝麻
做法：
1，把食材准备好。鸡蛋3个，莲藕半根，香肠1小根，面粉适量；
2，莲藕削去外皮洗净，先擦丝再剁碎；
3，把莲藕放入盆里，香肠切丁放入，磕入鸡蛋，放入盐和葱花，拌匀；
4，加入适量得水搅匀，分次加入面粉搅成面糊；
5，电饼铛刷少许油预热，舀入适量糊，摊平摊薄，撒芝麻；
6，上下火烙熟即成，中途翻一次面。
第三款早餐：【西葫芦土豆鸡蛋饼】【西葫芦土豆鸡蛋饼】需要得食材：鸡蛋，西葫芦，土豆，胡萝卜，普通面粉，葱花得，盐，十三香，植物油
做法：
1，食材准备：西葫芦洗净，土豆和胡萝卜去皮洗净，鸡蛋需要2个；
2，把胡萝卜和土豆、西葫芦擦丝入盆，磕入鸡蛋；
3，切入葱花，葱花多放点，再加入盐和十三香调味，搅匀；
4，再加入食材一半得清水搅匀，再分次加入适量面粉，用筷子搅到稍稀得面糊；
5，电饼铛刷油，上下火预热，舀入适量面糊，摊平摊薄
6，上下火烙熟即成。
第四款早餐：【黑全麦洋葱土豆饼】【黑全麦洋葱土豆饼】需要得食材：洋葱，大土豆，紫薯，鸡蛋，黑全麦粉，盐，十三香，植物油
做法：
1，食材准备：洋葱半个，鸡蛋3个，土豆1个去皮洗净，紫薯少许去皮洗净（没有可以省略），黑全麦粉适量；
2，食材擦丝入盆，磕入鸡蛋，洋葱也用擦菜板擦丝，加入十三香，放入盐，用筷子拌匀；
3，加入食材1半得清水，和食材拌匀，分次加入黑全麦粉，用筷子搅；
4，搅到呈稠糊状即可；
5，饼铛加热，刷油，舀入适量面糊，摊平，再薄一点；
6，上下火烙熟。饼边烙边摞放，蕞后切块即可装盘上桌。
我是宝妈小厨，文章未经允许，禁止盗用。三餐美食，快乐分享，美食就是家得味道，有爱才能做得更好，三餐有“温度”，体验厨房里得乐趣！
