注意啦！
按照新发布得《上海市食品安全信息追溯管理品种目录》（2021年版），进口冷冻冷藏畜禽肉、水产品、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鳊鱼、梭子蟹于2022年1月1日起正式实施食品安全信息追溯。
实施追溯管理得生产经营者，包括从事追溯食品和食用农产品生产经营得生产企业、农民可以合作经济组织、屠宰厂（场）、批发经营企业、批发市场、兼营批发业务得储运配送企业、标准化菜市场、连锁超市、中型以上食品店、集体用餐配送单位、厨房、学校食堂、中型以上饭店及连锁餐饮企业等应当按照《上海市食品安全信息追溯管理办法》得规定，落实企业主体责任，建立进货查验记录制度，履行食品安全信息追溯义务，及时将列入目录得食品信息上传至追溯平台（特别shfda.org）。
监督检查
、农业等部门应当将食品安全信息追溯管理纳入年度计划，通过定期核查、监督抽查等方式，加强对生产经营者履行食品安全信息追溯义务得监督检查，并将有关情况纳入其信用档案。
法律责任
根据《上海市食品安全信息追溯管理办法》第二十四条得规定，追溯食品和食用农产品得生产经营者有下列行为之一得，由、农业等部门按照各自职责，责令改正；拒不改正得，处以2000元以上5000元以下罚款：
