胃粘膜是最能反映胃的重要功能的结构所组成，包括上皮、固有膜和粘膜肌层所组成。
胃的保护伞。
胃粘膜长期暴露于腔内pH、渗透压和温度的广泛变化而不受损伤的各种因素, 并能对抗细菌产物所引起的局部或全身炎症反应。
参与胃粘膜保护的各种因素被看成是一个相互联系、相互作用的网络体系, 胃粘膜的解剖结构构成了这个网络的基本骨架。
美国Wallace等将此网络体系分成五级:
第一级包括分泌到胃腔内的各种具有防御功能的物质, 如碳酸氢盐、黏液、免疫球蛋白及有关抗菌物质和表面活性磷脂等;
第二级是指粘膜上皮细胞之间形成的紧密连接能显著抵抗 H+逆向扩散, 上皮一旦受损害还能进行快速重建与修复;
第三级是指胃粘膜的微循环, 包括体液、血液、神经介质及其调节等;
第四级是指粘膜的免疫系统, 包括“警戒细胞”, 如肥大细胞、巨噬细胞和 T细胞等;
最后一级则是粘膜损伤时, 上皮和腺体的修复和生长。各级防御机制相互调节, 共同维护胃粘膜的完整性。
胃不好的原因
1
精神紧张
一个人在紧张、烦恼、愤怒时，其不良情绪可通过大脑皮质扩散到边缘系统，影响植物神经系统，直接导致胃肠功能失调，分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收缩、幽门痉挛、排空障碍，胃粘膜保护层受损，造成自我消化，形成溃疡。
