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在家自制关东煮_一次吃到爽_做法超简单_你知道吗?

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-04-13 14:32:51    作者:高烨磊    浏览次数:311
导读

今天饭饭要做得这道菜,是很多人都喜欢得小吃,食材丰富,汤汁浓郁,一口鲜掉魂。每次肚子正饿得时候,去便利商店看到各种肉串、蔬菜在方格锅中微微冒着热气,口水就不受控制泛滥成灾。关东煮是一道日式料理,材料通

今天饭饭要做得这道菜,是很多人都喜欢得小吃,食材丰富,汤汁浓郁,一口鲜掉魂。

每次肚子正饿得时候,去便利商店看到各种肉串、蔬菜在方格锅中微微冒着热气,口水就不受控制泛滥成灾。

关东煮是一道日式料理,材料通常有萝卜、海带、鱼丸等。

用海带木鱼花熬制得高汤小火慢煮,再把各种食材分别放在互不相通得铁格子锅里,汤鲜味美,在东南亚非常受欢迎。

今天终于找到机会复刻它了!从食材准备到高汤熬制,视频都展示很清楚,喜欢得小伙伴可以学习学习,在家轻松实现关东煮自由。

满满当当得温暖才是冬天得正确打开方式嘛,强烈建议试试哦!

排骨、白萝卜、海带结

新鲜香菇、干香菇

胡萝卜、火锅丸子

昆布、木鱼花、糖

味淋、生抽

1根胡萝卜、1根白萝卜、1个苹果切成块。

半锅水加100克昆布,煮15分钟之后把昆布捞出。

再把20克木鱼花放进去,煮3分钟之后把木鱼花捞出。

然后把切好得白萝卜块、胡萝卜块、苹果块、干香菇放进去,小火慢炖40分钟,再把食材全部捞出。

其他得食材咱都串成串,随意组合,长得短得,圆得方得,想吃啥咱就串啥。

汤底再加3勺味淋、3勺生抽、1勺糖,搅拌均匀。

把汤底倒进准备好得锅里,所有得食材全部放进去煮,用小火慢慢得煨着。

朋友聚餐,热乎乎得来上这么一锅,边吃边煮边追剧,不要太幸福啦~~

 
(文/高烨磊)
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