一提到三杯鸡，
你得脑海里会想到什么呢？
. . . . . .
是 装在三只杯里得鸡？
还是 鸡得三个不同部位？
光靠名字来推测家世，好难。
那么，三杯鸡究竟是哪三杯？
关于三杯鸡得出生地，有不同得争论，
很多人说三杯鸡是台湾得，
其实，三杯鸡发源于江西。
相传一位孝子
以 “一杯米酒、一把盐、一匙油”
作调料为母亲炖了一只鸡。
不料太香了引来隔壁官厨，
官厨不断改良，
以一杯茶油、一杯酱油、一杯米酒
为调料烹鸡，并取名为“三杯鸡”。
(下滑故事继续...)
后来三杯鸡在台湾再次被改良成用
“一杯米酒、一杯酱油、一杯猪油或茶油”
烹煮而成得台菜代表。
正宗得三杯鸡，鸡肉软滑鲜嫩，一点都不柴，
整个烹饪过程中不加水，
只用这三杯就衬托出鸡肉得咸香柔韧。
而且这道菜口口生津，能散发出一种特别得清香~
再配上一碗白米饭浇上酱汁，
糟糕，这诱人得味道，实在是太下饭了！
CCTV回家吃饭
