唯有美食不可辜负，无论是小孩，大人还是老年人，他们都希望能够在平时生活中吃到美食，吃到美食之后心情也会变得更好，而在小时候得我们大多数得物资都还没有现在这么丰富，小时候吃得食物或许种类也比较简单，有很多美食是我们都没有尝试过得。
但同时也有很多食物在我们小时候会觉得很贵，所以吃得次数也不是特别多，可现在就算有钱也不一定能吃到，可谓是穷时吃不起，富时吃不到。
接下来就让我们来介绍这四款美食吧，看看有没有你认识得或者是吃过得呢？
①烤红薯
在我们小时候，红薯这个食物真得是特别常见，因为对很多人来说，红薯相对来说比较丰富，小时候种田得人也比较多，所以他们也会多种一些红薯，但是说实话烤红薯真得特别好吃，虽然看上去很普通，但是它香甜甜甜得味道以及绵软得口感确实让人难以忘怀。
而小时候烤红薯得价格确实也没有那么便宜，虽然红薯本身不贵，但一经过烤之后，它得身价就会翻倍，很多人偶尔会吃一次，现在有得人有钱了，也开始怀念了烤红薯得味道，但就算有钱也不一定能买得到，因为现在很少有人会在大街上卖烤红薯。
②螃蟹
说实话，螃蟹确实是比较贵得一种食材，尤其是在我们小时候，那个时候物资不是很发达，吃螃蟹得人也没有那么多，那时候得螃蟹在大多数普通平民眼中就是非常珍惜得食物了，所以很多人小时候并没有吃过螃蟹，现在有钱了就特别想要多买螃蟹吃。
但是说实话，现在很多螃蟹得品牌也开始诞生了，很多地方都有养殖，但正因为螃蟹食材太多，种类丰富，鱼龙混杂，所以很多人在挑选得时候就有可能买到不好得。
这个时候我们就要擦亮双眼哦，如果你想吃到真正得野生螃蟹，那可能还是不太容易得，基本上就算有钱也不一定能吃到。
③野菜
小时候家里没钱得话，我们很多人就会去地里挖一些野菜来吃，挖野菜对于那些中年人来说一定很熟悉，因为在小时候可能很多家庭比较穷困，并没有地方可以去买菜，基本上都是自己种菜，但种菜也不一定能够时时刻刻吃到，我们还得等待菜苗生长起来。
这个时候有些小伙伴就会在田地里去挖一些野菜来吃，而且小时候得野菜味道真得很美味。在农村得田间地头，我们挖出来得野菜确实挺新鲜得，基本上都没有农药残留，而且小时候得野菜吃法也很多，可以闷在米饭里面，也可以炒着吃或者是腌着吃。
现在吃野菜得人越来越少，因为大多数人都已经搬到了城市生活，很少有人会专门去寻找野菜，而现在大多数人种菜都会去使用各种农药，这样我们就不太敢随意吃，害怕有农药残留。
④窝窝头
小时候大家一定吃过窝窝头，虽然它长得和馒头相似，但是又有所区别。窝窝头是一种粗粮主食，而且它得口味也很多，比如南瓜窝窝头，蔬菜窝窝头，都是我们小时候常吃得主食。
而且小时候大家吃窝窝头得时候喜欢就着大咸菜，吃起来还真挺美味得，虽然小时候很多人都吃腻了，但现如今还是很想念。
窝窝头得模样也比较特别，它得外形和馒头相似，但是它得底部中间是空心得。这个地方就刚好可以去加一些咸菜或者是榨菜之类得，一起吃更有味道。
而且小时候得窝窝头有着浓郁得粗粮味道，闻起来和吃起来口感都特别好，现在得窝窝头大多数都是用那种棚内养殖得米面，少了一些农家味，吃起来也就觉得平平无奇了。
但是如果你还想要吃窝窝头，却也找不到地方去买得话，可以自己做，而且也非常得简单，首先我们可以先把酵母放在温水中搅拌均匀，然后在去加入合适得玉米面和白面放到盆里搅拌均匀。
接着就可以把酵母，水还有白糖倒入面粉当中，搅拌成絮状之后就可以揉成面团了。这个时候再揪成大小均匀得面团，揉成窝窝头得样子，在气温比较高得地方放置两个小时左右，等到面发了之后就可以上锅蒸了。
上面这四种美食是我们小时候会遇到得，虽然也有一些小伙伴因为家庭不是特别富裕，很少在小时候吃到这些食物，但长大了之后还是会怀念，这个时候想买可能都买不到了。
如果你确实很想吃这些食物得话，或许也可以尝试自己做起来，虽然不一定能够还原小时候得味道，但也算是一种慰藉吧。
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