#三农高质量创作大赛第三季#
农村农民选择优质牛标准白头净脸、红白花或黄白花比较热门受欢迎，现在农村黑白花片牛不太受欢迎。
体型特征：头大、颈粗壮、体大、胸阔背宽、身腰长后背平直、体型圆润肌肉肥厚、腿粗壮有力、后臀围丰满。牛背毛柔顺油润光亮、眼睛特別有神、反应灵活、口壮吃草快。
根据牛牙口确定牛年龄牛和羊相似，都可以根据牙口判断牛羊得年龄段。牛也有32颗牙，上下两边各有6颗槽牙，牛没有上门牙，下门牙有八颗牙。刚出生小乳牛就有两对或三对乳牙，牛乳牙小颜色乳白，间距大牙片薄。乳牛在出生一周后会长出第三对或者第四对乳牙，3、4个月就齐口，构建成完整乳牙圈，为将来乳牛断奶过渡食草打基础。
民间有：牛一岁不换牙，两岁一对牙。也就是乳牛在两岁会长出第壹对怛牙，换掉中间两颗乳牙，牛恒牙为大板牙，牛恒牙个大比乳牙厚重结实。牛三岁时会换掉第二对乳牙，牛乳牙换恒牙时间大约两个多月。自此牛每长岁会替换掉一对乳牙直至八颗乳牙全部换成四对八颗恒牙，农民称六岁齐牙。
根据需求选择优质牛繁殖种牛较好年龄段在四岁到七左右岁都可以，母牛可靠些繁殖胎数在二产至五产较好！牛八九岁就进入老年了。老年牛牙龄松动甚至裂缝或者掉牙！目光也呆滞，行动缓慢机能衰退，无论繁殖或育肥都没有价值。我们家有头老黑牛就是九岁那年冬天过河在冰面滑倒摔坏了，后来大家吃了菜牛。
育肥牛可以根据自己规划得育肥周期，选择小乳牛、或者成年牛。小乳牛饲草转化率较高，但由于身体发育关系胃容积小，育肥周期长。成年牛转化率不如小牛但可以大量吃草料，营养吸收快适应短周期快速育肥。
总结根据牛牙口判断牛龄，根据自己得需求选择优质牛，现在可以改良得优质品种杂交牛好过纯种牛。据我们家多年养牛经验发现，育肥小牤子优于小母牛，人工受精牛犊比自然交配产牛犊长得快而且体形也比较好产值也高。
