剪口是三七的一个组成部分，位于三七主根和杆茎之间，起运输和贮存养分、支撑杆茎的作用，剪口是三七有效成分的重要贮存部分，所贮存的能量，供三七地上部分生长所需。剪口是全株三七总皂苷含量最高的部位，大多用于工业提取皂苷成分，三七的剪口上有上一年生长留下的痕迹，根据此痕迹可以判断三七的生长年限。
带有剪口的三七
剪口是很容易脱落的
去掉剪口就是滑头子三七
剪口部分很容易脱落,如果是需要保留剪口,新鲜时候就需要用皮筋捆绑,然后晒干。不需要保留的话，直接去除就行，晒干后的三七我们叫滑头七。
剪口三七就是保留了剪口这个部分的三七，此类三七虽然皂苷含量较高，但是剪口部分所含皂苷不易提取，况且剪口三七不易清洗彻底，剪口部分常含有农残。不剪口三七就是把剪口部分去掉的三七，此类三七生长较完全，去掉剪口更容易清洗干净，可直接磨粉使用。综合比较，不带剪口三七相对较好些。
剪口和不剪口区别很明显
剪口的皂苷成分是需要工业提取的
夹缝中有很多没有清洗干净的泥土
